Mold nő elágazó gyökerek és szárak nevezett hifák . A gyökerek leereszkedni mélyen az élelmiszer , míg a szárak nőnek a felszín felett és spórákat .
Hőmérséklet
Mold nő jobb, mérsékelten meleg, a hőmérséklet , de még mindig túlélni a hűtőszekrénybe. Ez gyarapodik a nedvességet és tápanyagokat, mint a talált élelmiszer.
Cutting Mold Off
Nem biztos, hogy egyszerűen vágva penész le a külső élelmiszer és enni a többit , mert a forma gyökerei hatnia egész élelmiszer akkor is, ha azok nem láthatók .
ártalmatlanítása Mold
ne illata penészes ételt; belélegzett spórák okozhat allergiás reakciót . Dobja el a házon kívül , így a spórák nincs esélye, hogy elterjedt , és egészségügyi problémákat okozhat.
Good Food Mold
nem minden élelmiszer penész termel mikotoxinok - káros vegyületek okozó betegség . Sok sajtok , mint a kék sajt és brie tartalmaz ízletes penész , hogy teljesen biztonságos enni.