Fava - bab Táplálkozási információ

A Fava bab egy világoszöld hüvelyes gyakran szolgált köretként . Ezt gyakran használják számos konyhák, beleértve a mediterrán , közel-keleti és kínai konyha . Más néven széles, Windsor , ló-és galamb bab , fava bab tartalmaz számos fontos tápanyagot . Protein

, melyben nagyjából 78 százaléka a napi ajánlott követelményeket fehérje csak egy csésze, fava bab gyakran használják a fehérjeforrás a vegetáriánusok .
Vitaminok

egy csésze Fava bab tartalmaz több mint 159 százaléka a napi szükséglet a folsav, a vitamin szükséges az egészséges magzat fejlődésére a terhesség alatt és a vörös vérsejtek . Egy adag fava bab is rendelkezik, több mint 20 százaléka a napi követelményeket tiamin , riboflavin , niacin és B6-vitamin , jelentések NutritionData.com .
Minerals

egy adag Fava bab tartalmaz 122 százaléka egy napi ellátás a mangán- , ásványi anyag szükséges az egészséges csontok és az izmok . Egy adag fava bab is rendelkezik, több mint 20 százaléka a napi szükséglet magnézium , foszfor , kálium , cink és réz szerint NutritionData.com .
Előnyei

Egy 2002-es tanulmány , a Héber Egyetem Jeruzsálem Rehovot , Izrael , megjelent a "The British Journal of Nutrition , " megállapította, hogy a táplálkozási előnyeit Fava bab segített alacsonyabb a káros LDL-koleszterin szintjét.
szempontok

konzerv , fava bab gyakran tartalmaznak hozzáadott nátrium , amelyek károsak lehetnek az emberek egy speciális étrend kezelésére hipertónia (magas vérnyomás) . Sőt, egy csésze konzerv fava bab tartalmazza csaknem fele a napi szükséglet nátrium szerint NutritionData.com .