megkérdőjelezése szója - alapú termékek hozzátartozói ellátások kéri az állomány választ , hogy nincs hátránya van, amikor az ázsiaiak esznek ilyen nagy mennyiségben magukat. Tény, hogy az ipar adatai azt mutatják, hogy az emberek Kínában, Japánban és más ázsiai országokban esznek 9,3-36 g szója élelmiszer - nem szójafehérje - naponta. Sincs precedens ázsiai kultúra eszik , mint a modern alkotások , mint a szója kolbászt és tofu sajttorta .
Belső effektek
Modern szójatermékek nincs precedens az ősi ázsiai kultúra . Főzés
szójabab nem teljesen hatékony csökkentésére vagy megszüntetésére inhibitorok , amelyek blokkolják az enzimek , mint a tripszin , amelyek kötelezőek az emésztéshez. Ezek az anyagok vezethet súlyos gyomor szorongást és csökkent fehérje emésztést. Tanulmányok a kísérleti állatok is kapcsolódik a hasnyálmirigy-rák , ami az egyik oka annak, hogy a szója nem tett jelentős előrehaladást elérni a kínai étrend .
Pajzsmirigy Effects
fogyasztása szója termékeket nagy mennyiségben összefüggésbe hozták zavar az endokrin rendszer . Ennek oka, hogy a szója termék tartalmaz izoflavonoidok - amely elnyomja a pajzsmirigy működését - , valamint a kiváltó vagy súlyosbíthatja a pajzsmirigy, a kifejezés nem termel elég pajzsmirigy hormonok. Ez az eredmény nem meglepő a kutatók, akik figyelembe, hogy a szója maga működik, mint egy hormon.
Soy allergének
növekvő használata a szója tápszerek - amely most teszik ki 20-25 százaléka a piacon - és a növekvő igény a hasonló élelmiszerektől az élelmiszerbolt pult kapcsolódik a hirtelen növekedést szója allergia. A szója az egyik nyolc allergének okozhatnak azonnali túlérzékenységi reakciók, mint például anafilaxiás sokk , a hasmenés és a nehéz nyelést .