Glükóz egyfajta szacharid vagy carbodydrate . Minden szénhidrátok alkotják a két részből áll: egy aldehid és keton vegyületet kapunk. Az aldehid áll, szén és az oxigén atomok kettős kötéssel kapcsolódik egymáshoz , valamint egy hidrogénatom. A ketont is tartalmaz kettős kötésű szénatomot és az oxigén atomok , de a két extra szénatom . Glükóz egy monoszacharid , amely a legalapvetőbb szénhidrát kombinációja egy aldehid és keton vegyületet kapunk.
Struktúra
Glükóz kémiai képlet - C6H12O6 - osztozik egy számos más hat szénatomot cukrok , de minden megvan a szén , a hidrogén és az oxigén molekulák különbözőképpen elrendezve . Kívül a test, glükóz létezik annak egyenes láncú formában. Ebben a formában , a szénatom köti össze egy hosszú láncú , a hidrogén és az oxigén atomok kötött mindkét végén , és oldalai mentén . Belül élő szervezet - emberek, növények, vagy állatok - glükóz létezik egy gyűrű, amely hasonlít egy hatszög . Bonyolultabb szénhidrátok alkotják hosszú láncok ilyen glükóz molekula köti össze .
Function
glükóz fő funkciója az emberek, az állatok és a növények is , mint egy energiaforrás. Az állatok és az emberek , a glükóz lényeges eleme a termelés az ATP segítségével akár aerob , anaerob vagy fermentációs úton . Azt is használják, mint a prekurzor molekula fiziológiai termelés bizonyos vitaminok, keményítők és komplex cellulóz .
Források
emberekre és az állatokra , a glükóz vagy lehet fogyasztanak vagy szintetizált . Glükóz lehet szintetizálni a bontást a glikogén előállított vagy a vese vagy a máj származó vegyületek, például glicerin vagy piruvát . Glükóz tartalmazza nagy mennyiségű minden típusú gyümölcsök, gyümölcslevek , méz és mesterségesen előállított édesítőszerek, mint például a kukorica szirup vagy asztali cukor . Glükóz is kapunk, ha tartalmazó élelmiszerek komplex szénhidrátok bontani az alapvető monoszacharidok az emésztés során .
Zavarok
zavarai szabályozásában glükóz a vérben okozhat számos orvosi betegségek. Cukorbetegség , olyan állapot, amelyben a szervezet nem termel , vagy felhasználni az inzulint megfelelően, azt eredményezi, abnormálisan magas a glükóz a keringő vér és a súlyos szövődményeket , ha nem kezelik azonnal és hatékonyan . Hipoglikémia az eredménye a kórosan alacsony vércukorszint és ez okozhatja a különféle neurológiai problémák .