Repce olaj nagyon alacsony a telített zsír és a nullát, artéria-eltömődés transz zsír , és ezáltal növelje a hírnevét, mint a szív egészséges olaj . Továbbá magas mono-és többszörösen telítetlen zsírok , amelyek szerinte kívánatos zsír , mert nem emelik az LDL ( rossz) koleszterin szintjét .
Omega -3 zsírsavak
Repce olaj is gazdag omega -3 zsírsavak , amelyek segítenek véd a szívbetegségek , a rák és más súlyos egészségügyi feltételek .
Vitaminok és ásványi anyagok
Csak egy evőkanál repceolaj amely 25 százaléka az ajánlott napi bevitel ( RDA) E-vitamin azonban nem tartalmaz más vitaminokat és ásványi anyagokat .
egyéb tápanyagok
Repce olaj nem jelentős forrása a más tápanyagokat. Nem tartalmaz fehérje, rost, nátrium-vagy szénhidrát .
Küzdelem
hagyományos repceolajat óta használják mezőgazdasági és ipari célokra, és nem tekinthető alkalmas emberi fogyasztásra . Vannak, akik megkérdőjelezték a biztonsági fogyasztása repceolaj miatt a kapcsolatot a repce növény; azonban a US Food and Drug Administration , és iparági szakértők azt állítják, hogy repceolaj nem jelent egészségügyi kockázatot az emberre .