egyszerű szénhidrátok, mint például a fehér kenyér, fehér burgonya , fehér rizs , és bármi cukorral, drámai mértékben befolyásolják a trigliceridszintet . Egy mértéktelen egyszerű szénhidrát növeli a triglicerid szintet emelkedik .
Trigliceridek
trigliceridek zsíros vegyületek, tárolják és keringenek a vérben . A magas triglicerid száma károsíthatja a vérereket . A trigliceridek lehet elhelyezni a falak mentén a vérerek a plakk , megakadályozza a vér áramlik megfelelő.
LDL és HDL
csökkentése az LDL ( " rossz "koleszterin) is csökkentheti a HDL ( " jó " koleszterin) , ami nem előnyös. Ha kicseréli a zsírbevitel egyszerű szénhidrátokat , de hogy az ugyanannyi kalóriát , a HDL szintje is csökkenhet , mint 20 százalék szerint a "Beyond koleszterin " Dr. Julius Torelli &George Ryan .
inzulin rezisztencia
eszik egy gazdag étrend egyszerű szénhidrátok vezethet elhízáshoz , és végül , inzulin rezisztencia. Az inzulinrezisztencia azt jelenti, hogy az inzulin nem tudja lebontani a glükózt megfelelően. Az inzulin rezisztencia vezet építmény a glükóz a vérben , és kíséri emelkedett triglicerid szintet .
Metabolikus szindróma
Ha a diéta magas egyszerű szénhidrátokat , akkor emelni a vércukor-és a triglicerid szintet , és hozzájárulhat az elhízáshoz. Ezek a tényezők , valamint az alacsony HDL , vagy a "jó" koleszterin , szintjét és a magas vérnyomás is okozhat a metabolikus szindróma , a következő tényezők , hogy megduplázza a szívbetegség kockázatát .