Egy adag király rák három oz. A láb vagy karom húst. Egy adag tartalmaz 82 kalóriát tartalmaz.
Fehérje és szénhidrát
király rák magas fehérje , amely 16 g adagonként . Vannak nulla szénhidrát király rák .
Fats
húsa király rák alacsony zsírtartalmú , csak 1,3 g-ot három oz . szolgálja . A legtöbb a zsír alkotja az esszenciális zsírsavak , az omega -3 és omega -6 . Különösen magas az egészséges omega -3 zsírsavak , a 389 mg-os adagonként .
Nátrium- és koleszterin
nátrium tartalma tarisznyarák láb és a karom hús magas, 911 mg adagonként . Ez biztosítja 38 százaléka az RDA nátrium . Király rák is magas koleszterinszint , amely 45 mg három oz . húst.
Vitaminok és ásványi anyagok Matton
kardfarkú tarisznyarák magas a C-vitamin, folsav, B12-vitamin , a kalcium- , magnézium-, vas- , foszfát-, kálium-, cink, szelén és a réz .