Egy adag író keksz 60 g , körülbelül akkora, mint egy 2 1 /2 inch átmérőjű keksz . Házi keksz tartalmaz körülbelül 212 kalóriát keksz , míg előre csomagolt is van 193 kalória.
Zsírok és a szénhidrátok
író keksz magas a szénhidrát, 25 g 27 g adagonként . Ők is magas zsír , 8 g 10 g zsírt tartalmaz keksz .
Típusú zsírok
Előre csomagolt keksz készült hűtött tésztát nagy veszélyes transz-zsírok , 3,2 g adagonként . A kövér profil házi író keksz sokkal jobb , nulla transz- zsírok és a keverék a telített és egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok . Azt is tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavak, amelyek hiányoznak az előre csomagolt stílusban .
Vitaminok és ásványi anyagok
Író keksz tartalmaznak kalciumot és vasat . Házi keksz is magnézium, foszfor , cink, kálium , szelén , folsav és vitamin
Nátrium
Mind előre csomagolt és házi író keksz magas a nátrium , de előre csomagolt fajták csaknem kétszerese a nátrium- házi , a 631 mg-os keksz , mint a 348 mg-os házi keksz .