Milyen vegyi anyagok a banán ?

Banán táplálkozási bonyolult erőműve , amely biztosítja a szervezet sokféle vegyi anyagok, amelyek hasznos az egészségre . Ezek biztosítják a tartomány a vitaminok és ásványi anyagok, beleértve a kálium- , réz -, vas- és a kalcium. Banán tartalmaz flavonoid antioxidánsok és C-vitamin , mindkettő összetevők, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök és a rák . Kálium

banán tartalmaz sok káliumot, és egy közepes méretű , 7 - 8 cm-es banán , amely körülbelül 300 400 mg kálium . Az ajánlott napi adag kálium egy átlagos felnőtt 4,7 g . Kálium szinergiában működik nátrium fenntartani a szervezet folyadék szintjét. Kis mennyiségű kálium diéta okozhat izomgörcsöket , és hozzájárul a magas vérnyomás és szabálytalan szívverés . Megnő a kálium a diéta növeli a vese azon képessége , hogy megszabaduljon a felesleges mennyiségű nátrium a szervezetben . Így banán működhet egy természetes vízhajtó .
Vitaminok és ásványi anyagok

Egyéb ásványok is találhatók banán . Ez a sokoldalú gyümölcs nyújthat a kalcium , a magnézium és a foszfor , valamint nyomnyi mennyiségben vas, cink , réz , mangán , szelén és a fluorid . A banán a C-vitamin forrás , de az ajánlat csak körülbelül 10 mg adagonként . Banán tartalmazhat kis mennyiségben a B-vitaminok , ideértve a folsav, tiamin , riboflavin , niacin , pantoténsav , és a vitaminok B6 és B12 . Azt is tartalmazhatnak vitamin és retinol ; alfa- karotin ; béta- karotin ; a lutein és a zeaxantin ; E-vitamin ; és nyomokban K-vitamin
keményítő és cukrok

banán jó forrása az összetett és egyszerű cukrok , amelyek a testet energiával . Egy közepes banán tartalmaz körülbelül 2,8 g szacharózt , 5,8 g glükózt és 5,7 g fruktóz. Banán is tartalmaz jelentős mennyiségű keményítő, közel 6,4 grammot közepes méretű gyümölcs. A keményítő egy összetett szénhidrát , amely lebontja a egyszerű cukrok . A banán is tartalmaz fructooligosaccharides ( FOS) , a táplálékforrást a bél - baktériumok , amelyek segítenek megelőzni a vastagbél rák .
Fiber

Egy átlagos banán körülbelül 3 g vagy 16 százaléka a napi ajánlott élelmirost formájában oldható rost . Szerint a National Institutes of Health , az oldható rost hasznos csökkenti a vér cukor-és koleszterin, ami viszont segíthet , hogy csökkentse a hajlamot , hogy szív-és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség , és még a rák. Fiber segít az emésztési rendszer működését simábban és csökkenti annak valószínűségét, székrekedés és más, bél kapcsolatos egészségügyi problémák . Továbbá , ételek magas rost segít csökkenteni az étvágyat és segít a fogyás .
Lectin

A kutatók a University of Michigan Medical School elszigetelt kémiai banán amely gátolhatja a kidolgozásának lehetőségét egy HIV -fertőzés . Ez a kémiai nevű BanLec , azt találtuk, hogy olyan hatékony, mint a kereskedelemben kapható két HIV-ellenes gyógyszerek. BanLec egyfajta lektin , amely egy természetben előforduló fehérje található a gyümölcsökben , amely képes kötődni a cukrok . A lektinek képesek működni hasonlít egy antitest; tudják azonosítani , és csatolja magát a kórokozók , így téve őket ártalmatlanná . BanLec képes kötődni a HIV -1 vírus fehérje borítékot, és megakadályozzák, hogy az emberi testbe kerülő .