Purin diéta

purinok találhatók minden sejt a szervezetben , és a kémiai szerkezete a mi gének . Magas fehérjetartalmú ételek , mint a belsőségek, halak és tenger gyümölcsei tartalmazzák koncentrált mennyiségű purin . Purin is találtak alkoholt, zöldségek, hüvelyesek és a zabpehely . Amikor a szervezet lebontja purin, húgysav , ami működik, mint egy antioxidáns , alakul . Azonban a túl sok húgysav a hús és a hal purin okozhat köszvényt , egyfajta ízületi gyulladás . Az egyének egy alacsony purin diéta kell kerülni húsok és a halak , és használja zöldségek és bab purin mértékkel. Purines

Purines bomlanak le a szervezetben a húgysav , egy fontos antioxidáns, amely segít megelőzni a kárt a bélés a vérerek . A vesék felelősek azért, hogy a húgysav normális szinten , de a veseproblémák vezethet felhalmozódása a húgysav . A túlzott felhalmozódása a húgysav végül válik húgysav kristályok , amelyek lerakódnak a inak , az ízületek és a szerveket , köszvény okozva . A kutatás a HK Choi , jelentett be whfoods.com azt mutatja, hogy a fogyasztás a húsok és a hal tartalmú purin növelheti az egyén kockázatát a fejlődő köszvény . Purines a hús és hal jelentenek nagyobb kockázatot a köszvény , mint a nem növény purin .
Köszvény

köszvény olyan típusú ízületi gyulladás jellemzi ízületi fájdalom , különösen a láb és a lábak , ennek eredményeként a túlzott húgysav az ízületekben . Közös jelek és tünetek közé tartozik a láz , ízületi fájdalom és duzzanat vagy merevség az ízületek . Egyének köszvény általában előírt kolchicinnel , hogy segítsenek a fájdalom , duzzanat és ízületi gyulladás , és azt is javasolta , hogy fogadjanak el egy alacsony purin diéta. Súlyosabb esetekben , a nem - szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek ( NSAID-ok) lehet előírni , Ádám szerint , Inc.
Források

Foods a legnagyobb mennyiségű purinok közé szardella, szardínia és a belsőségek , mint például az agy , máj, édes kenyerek és a vesék. Szalonna, marhahús, Bluefish , nyelv , ponty , csirke, tőkehal , rák , kacsa, liba , laposhal , sonka , bárány , homár , osztriga, sertés , nyúl , lazac , juh , sügér, pisztráng , pulyka , tonhal , borjú-és vadhús van is jó forrásai a purin . Továbbá, purin is található zöldségek és a hüvelyesek , mint a spárga , karfiol, bab , lencse, lima bab , gomba, sötétkék bab , a borsó és a spenót.
Diet

az alacsony purin étrend összpontosít elkerülve purin gazdag ételek, mint a belsőségek, kagyló, szaftokhoz , boullions és a csirke levest , miközben növeli a fogyasztást a tejtermékek , amely segíthet csökkenteni a kockázatot a köszvény . Zöldség , bab, zabpehely és a húsok , amelyek nem olyan magas a purin ( marha, sertés , baromfi) kell használni mértékkel .