Egészség és a Betegség
Az emésztés során a szénhidrátok bontani egyszerűbb formában. Az elromlott szénhidrátok lehet használni a szervezetben , mint a glükóz. Glükóz használják azonnali energia a testben . Gyaloglás , futás és ugrás, minden szükséges energiát. Akaratlan testi folyamatok is energiára van szüksége , hogy fenntartsák a légzés , keringés és egyéb funkciók. Ha a szénhidrátok fogyasztása és emészthető, a szervezet fogja használni , amire szüksége van azonnali használatra. A fennmaradó energia nem szükséges tároljuk későbbi felhasználásra .
Tárolás : Short Term
Miután a test használt rendelkezésre álló glükóz üzemanyagként , elkezdi feldolgozni a maradék glükózt használni azt egy későbbi időpontban. A glikogén és a zsír két formája a tárolt szénhidrátok, a szervezet képes lebontani , ha energiára van szükség . Glikogén tárolódik a májban és az izmokban sejtek , míg a zsír tárolja a zsírsejtekben . Glikogén rövid távú tárolása , és csak annyi glikogén tároljuk 12 órán át az energia. Ha a vércukorszint csökken , és a glükóz nem könnyen hozzáférhető , a szervezet lebontani glikogén glükózzá , és használja az energiát a testi folyamatok .
Tárolás : Long Term
Amikor a test tárolt glikogén , a maradék glükóz alakítja , és tárolja a zsírt. Amikor a glükóz nem áll rendelkezésre és a glikogén már kimerült , a tárolt zsírt alkalmazunk az üzemanyag a szervezetben. Zsír lehet használni anélkül, hogy bontásban glükózzá , mint energiaforrás . Azonban az agy nem tudja használni zsírt, mint üzemanyag ; glükóz elérhetővé kell tenni , hogy az energia az agy működését. A test nem képes átalakítani zsír könnyen glükózzá ; Tehát, ha nincs kínálat a glükóz , a szervezet konvertálja fehérje izmokat glükózzá .