Vajon rozskenyér Emelje fel a glikémiás index ?

A glikémiás index árak élelmiszerek alapján hatása a vércukor . Szerint a University of Sydney-ben Ausztráliában , ismerve a glikémiás index minősítést élelmiszer , mint a rozskenyér , segíthet a testsúly és a vércukorszint a cukorbetegek . Tanulás, hogyan kell csökkenteni a glikémiás index rozskenyér és más élelmiszerek is hasznos lehet , ha tervezi bármilyen diéta. Meghatározása a glikémiás index

A glikémiás index egy skálán a nulla és száz , hogy az intézkedések hatása a szénhidrát-anyagcsere a vércukorszintet . Foods kezdve 0-55 skála a glikémiás tartják alacsony glikémiás élelmiszerek , mert emeli a vér cukor nagyon lassan , válaszul a lassú -felszabadító szénhidrátok az élelmiszerben. Foods , hogy az intézkedés 56-69 tartják közepes a skálán , miközben élelmiszerek 70 felett tartják magas glikémiás élelmiszerek. A glikémiás index használják folyamatosan , hogy melyik típusú élelmiszerek alkalmasak a cukorbetegek és azok, figyeli a súlyát.
Rozskenyér és a glikémiás index

Rozskenyér a körülbelül 58 a glikémiás index. Ez az árak közepes a glikémiás indexe , ami azt jelenti, van egy közepes hatással a vércukorszintre . A Journal of the American Medical Association azt mutatta, hogy célszerű enni alacsony glikémiás élelmiszerek inkább, mint a közepes vagy magas glikémiás élelmiszerek azok számára, akik az egészségügyi problémák, mint a cukorbetegség és az elhízás . Hozzáadása rozskenyér , hogy az étkezés , amely már tartalmaz nagy mennyiségű szénhidrát növeli a glikémiás index az étkezés.
Csökkentése a glikémiás index

Lehetséges alacsonyabb a glikémiás index az étkezés , hogy a vércukorszint nem emelkedik gyorsan . Evés fehérje- , zsír- és /vagy rost egy étkezés drasztikusan csökkenti a glikémiás indexet , mivel ezek az ételek lassítják a szénhidrátok lebontását . Étkezés rozskenyér egy étkezést tartalmaz több fehérjét, mint keményítőtartalmú szénhidrátok csökkenti a glikémiás index az étkezés , és így a kenyér .