Alternatív Foods Vegetáriánus

Az okok válás vegetáriánus változatosak . Egyesek ezt a lehetőséget választja egészségügyi okokból , míg mások azt a vallási célokra és etikai alapon . A vegetáriánus étrend nagyon egészséges, de mint minden diéta, azt kell kezelni is. Bár a vegetáriánus úgy döntött, hogy csökkentsék bizonyos élelmiszerek a diéta szerint a Mayo Klinika , az egészséges egyensúlyt is szükséges és lehetséges. Kalcium

vegetáriánus még mindig szüksége van a megfelelő forrásai a kalcium . Bár egyes vegetáriánusok még mindig eszik tejtermékeket , néhány vágott Ezeket a táplálkozás mellett a húsok. Néhány jó kalcium alternatívák tofu , szójatej és a brokkoli. Joghurt zöldek és a kelkáposzta is gazdag az ásványi .
Jódozott só

A jód nélkülözhetetlen a jó orgona funkció , különösen a vesék . Vegetáriánusok és vegánok fennáll a veszélye a jódhiány és egészségügyi problémák , amelyek eredményeként belőle . A Mayo Klinika ajánlja 1/4 tk. A jódozott só naponta. Ez fenntartja a megfelelő szintje jód és biztosítják a megfelelő szervek működését.
Iron

vegetáriánusok kell , hogy megfelelő mennyiségű vas a diéta , hogy készítsen piros vérsejtek. Sötét , leveles zöldségek , teljes kiőrlésű gabona , borsó és lencse mind jó forrása a vas . A Mayo Clinic azonban arra figyelmeztetnek, hogy egy ember kell fogyasztani nagy mennyiségű ilyen élelmiszerek fenntartani a jó vas gróf . Azt is javasoljuk, ételek gazdag C-vitamin mellett ezek az élelmiszerek , hogy segítsen nekik a vas felszívódását a szervezetben hatékonyabban .
Fehérjék

fehérje elengedhetetlen a fejlesztési erős csontok és fogak . Szerencsére fehérje elég könnyű , hogy a nem - hús forrásokból. Tojás és tejtermékek nem biztosítanak megfelelő mennyiségű , anélkül, hogy nagy mennyiségben fogyasztják . A vegetáriánusok , hogy megszüntesse tejtermékek , lencse, bab , borsó és egyéb hüvelyesek egy jó fehérjeforrás .