Típusai glutén kitettségek

2008-tól, az orvosok diagnosztizálták közel 100.000 amerikai lisztérzékeny . Coeliakia intolerancia a glutén termék található számos élelmiszerek, beleértve kenyerek és tészták . Coeliakia vezet egy gyulladás a vékonybél és , ha egy személy nem változtatja meg a diéta , rák kialakulásához vezethet . Fontos, hogy bárki szenved lisztérzékenység , hogy megértsék, mi glutén , és hogyan lehet elkerülni azt. Bad Foods

búza, zab , rozs és árpa glutént tartalmaznak . Ez teszi a megállapítás , hogy az élelmiszer biztonságos enni nehéz , de elég a kutatás, a sok választási lehetőségek állnak rendelkezésre . Az első dolog, amit egy személynek kell tennie, hogy megvizsgálja az összetevők minden olyan élelmiszer akarnak vásárolni egy élelmiszerbolt . A legnépszerűbb rossz ételek tartalmazzák a legtöbb kenyerek , tészták és gabonafélék . Az is fontos, hogy megértsük, mi van az élelmiszerekben vásárol. A legtöbb chips már glutén őket, de vannak, amelyek csak a kukorica vagy a burgonya hozzáadott tartósítószert . Bármi búzaliszt benne rossz , de néhány gluténmentes élelmiszerek tartalmaznak rizsliszt vagy tápióka liszt . Nézze meg az összetevők az összes kedvenc ételek. Ha ez magában foglalja a búza, zab, rozs, árpa , vagy olyan összetevőket, amelyek magukban foglalják a szó glutén , tegye vissza a polcra .
Keresztszennyeződés

Bárki, aki szenved, lisztérzékenység nem engedheti meg magának , hogy eszik kereszt szennyezett glutén összetevőket. Éttermek az éttermekben is gyakorlatilag lehetetlen lisztérzékenység szenvedőknek. Nagyon kevés éttermek gluténmentes . Még egy étterem , amely eladja gluténmentes élelmiszerek , mint például a sült marhahús, lehet, hogy a "közösség konyhában. " A közösség konyha egy konyha , ahol a szakácsok készítenek el minden ételt ugyanazon a számláló, ami azt jelenti, a gluténmentes élelmiszerek lehetnek téve a glutén , ezáltal szennyezik , és így nem biztonságos . Amikor ellenőrzi a címkéket a boltban , néhány doboz fogja mondani a gyár is gyárt glutén elemeket. Egy zsák rizs is azt mondják, hogy gluténmentes , de a doboz az azonos márka mondtam, hogy elő a gyár glutén elemeket. A doboz rizs fennáll a veszély, kereszt-szennyeződés , míg a zsák biztonságos .
Medication

Míg a sikér a gyógyszert is , kis adagokban , még a legkisebb mennyiségű glutén fog kiváltani a választ a lisztérzékenység szenvedő . Az első dolog, amit a betegnek kell tennie, hogy hagyja, hogy orvosa tudja, hogy van lisztérzékenység elfogadása előtt egy receptet. A beteg, aki vesz egy allergia gyógyszert , vagy a vérnyomás gyógyszer glutént merül annyira rossz, mint jó a gyógyszer . Azt is fontos megjegyezni, hogy a generikus gyógyszerek nem tartalmaznak azonos összetevőkből áll, mint márka nevét . Tudni az általános lehetőségeket, mielőtt felvette a recept a gyógyszerész és a kereslet a neve márka , ha az általános ismert, hogy glutén összetevőként . A fő összetevő keresni a gyógyszer "keményítő ". Ha azt mondja, kukoricakeményítő , ez biztos . Ha csak azt mondja: " keményítő " hívja fel a gyártó , hogy megbizonyosodjon arról , hogy nem búzakeményítő . Más kulcsszavak keresni a dextróz , dextrátok , dextrin és dextránok .