Esszenciális zsírsavak többszörösen telítetlen; ez azt jelenti , hogy több mint egy kettős kötést , a kémiai összetétel , amely COOH tulajdonít a CH3 fejét a molekula. Ezek COOH láncok terjed ki messze a kezdetektől a molekula , de ezek kettős kötéses , ha csatolja a többi része a lánc több mint egy pont . Nem jelenti a savat kötések telített, míg a kettős kötések jelenléte miatt a telítetlen .
Szükségessége
esszenciális zsírsavak úgynevezett esszenciális mert meg kell enni ezek a zsírsavak . Vannak olyan vegyületek, amelyek az emberi szervezet nem képes szintetizálni , vagy amelyek , a saját . Az esszenciális zsírsavak egy ilyen vegyület , és mindig meg kell fogyasztunk legalább egy kis mennyiségben a túlélés érdekében .
Fejlődési hatások
Esszenciális zsírsavak számos fontos fejlődési hatása az emberi szervezetben. A szem és a csecsemők agyát gyorsan fejleszteni születése előtt és után , és a csecsemők szükség van egy bizonyos mennyiségű esszenciális zsírsavak , hogy megfelelően nőni idegrendszer fontos összetevői . Ezek a zsírsavak gyakran szerepelnek baba képleteket.
Omega
Bár sokan tudják, hogy az omega- 3 és omega -6 kifejezések alkalmazzák esszenciális zsírsavak , lehet, hogy nem tudom, miért . Zsírsavak azonosítjuk , ahol a kettős kötések ( többszörösen telítetlen változatban. A fej a molekula ismert, mint az alfa területen , míg az utolsó rész a lánc az úgynevezett omega- adagban. Egy omega -3 zsírsav van egy kettős kötvény mindössze három szén -re az utolsó , vagy az Omega , a szén . az omega -6 zsírsav az utolsó kettős kötés feljebb a láncot.