Helyettesítői Nátrium- alginát

Nátrium-alginát a nátriumsója vegyület alginsav . Ez egy természetes termék, amely kivonjuk a sejtfalak barna algák. Nátrium-alginát egy természetes gumit és használják, hogy különböző vegyületek sűrűsödik . Azt is használják a különböző kémiai folyamatok kötődni együtt más vegyületek nélkül reagál azokra . Számos helyettesítői a különböző felhasználási nátrium-alginát, de senki sem helyettesítheti a vegyületet magát . Food használ

Nátrium-alginát használják sűrűsödik élelmiszerek és tartósítószerként emulgeálószer segít a bind feldolgozott élelmiszerek együtt . Ez általában használt az élelmiszer, a vastag vagy zselé állagú , mint a konzerv gyümölcs , pudingok és még feldolgozott hús .

Kukorica-vagy kukoricakeményítő lehet használni , mint a helyettesítő sűrűsödik a termék , de lehet, változás az összhang a végtermék .
Fabric Dye használ

Nátrium-alginát használják a folyamat festék nehéz anyag, mint például szőnyeg vagy lakástextil. Úgy működik, mint egy emulgeálószer megvastagszik , hogy a festék , és lehetővé teszi azt , hogy behatoljanak a szövet, de nem reagál a festék vagy megváltoztathatja a színét a festék. Azt is lebontja vízzel és kimossa a szövet.

Természetes gumi , mint például a hexán, vagy más természetes gumik, mint például a Gaur rágógumi vagy xantán -gumi, lehet helyettesíteni a nátrium-alginát. Keményítő sűrítő is helyettesíthető , de lehet reagálni a festék , és változtatni a színét eredményeket .
Tudományos kísérletek

nátrium- alginát volt használt tudományos kísérletekben , hogy ideiglenesen befagyasztja sejtek megfigyelés során a helyén és kémiai kísérletezés .

Kálium- alginát és a hialuronsav , egy hasonló poliszacharid található állati sejtekben , fel lehet használni , és hasonló módon is lehet használni , mint a helyettesítő ezekben a kísérletekben .