Food List savas pH Balance

Food sorolható , mint akár lúgos , semleges vagy savas . Mi osztályozza az élelmiszer , mint akár savas vagy lúgos a vizelet pH- teszt. Egy étel vagy növeli a vizelet savasságát után emésztés vagy pedig a vizelet lúgos. Általában húsok , gabonafélék és egyéb, magas fehérjetartalmú ételek savas míg a gyümölcsök és a zöldségek lúgosító ételek . Természetesen ezek irányelveket , és vannak kivételek . Gyümölcsök

Míg a legtöbb gyümölcs van egy lúgos pozitív egyenleg a pH-skála , néhány gyümölcs savas . Ezek közé tartozik a szilva (szintén szilva ) és az áfonya. Azonban néhány gyümölcs amelyek nagyon savas , mielőtt az emésztést , mint a lime és a citrom , tényleg lesz alkáli képező után metabolizálódik . Stephen Cherniske , M.Sc. a szerző a " The Acid /alkáli Rejtély megoldva " azt mondja: " az anyagcsere, a legtöbb az összes fajta gyümölcsöt eredményez lúgos hamu , kivéve az áfonya és néhány fajta szilva . "
gabona

szerint : "A sav-bázis Food Guide : A Quick Hivatkozás Foods " minden szem a savképző élelmiszerek. Ezek közé tartozik a fehér és barna rizs, tészta , zab és kenyér .
Meat

, mint a gabona , hús és más fehérje -alapú élelmiszerek szinte minden savas kialakulását. Azonban néhány kevésbé, mint mások. Marha a legerősebb savképző húst , míg az olajos halakat is lehet lúgos alkotó . Tojás egy erősen savas alkotó fehérje - alapú élelmiszerek .
Dairy

Szinte minden tejtermékek savképző élelmiszerek. Azonban a Mayo Clinic Diet Manual , hetedik kiadás osztályozza vaj semleges és a teljes tej lúgos. A legtöbb savas tejtermékek általában azok, amelyek előírják erjesztés és tartalmaznia aktív kultúrák vagy baktériumok . Ezek közé tartozik a joghurt élő kultúrák , erjesztett sajtok , író és tejföllel .
Water

Puha és desztillált víz enyhén savas. Elméletileg desztillált vizet kell tesztelni semleges , de ha egyszer az oxigén és szén-dioxid keverékek , miután egy palack kinyitásakor lenne tesztelni a savas pH-skála . Ezzel szemben a kemény víz , amely ásványi anyagokat , lúgos alkotó .