Listája ételek A lipidek

A lipidek egy sor molekulák , amelyek magukban foglalják az étrendi zsírok , más néven trigliceridek , hogy az emberek fogyasztanak napi rendszerességgel . Az egyik fő összetevője a sejtek, lipidek is nyújtanak energiát a szervezet számára. Bár a zsírok káros lehet az egyén egészségét , és növeli a kockázatot a feltételek, mint a szívbetegség és a stroke , bizonyos zsírok nyújtanak egészségügyi előnyöket , ha használják mértékkel. Húsok és tejtermékek

Telített zsírok találhatók a húst és a zöldséget , és az elsődleges táplálkozási oka a magas koleszterinszint count információk alapján az American Heart Association . Élelmiszerek , amelyek a telített zsírok közé marha-, borjú -, bárány- , sertés-és zsír . Tejipari forrásai az ilyen típusú zsír vaj , sajt , tejszín és más élelmiszerek álló teljes tejet és két százalék . A növényi eredetű forrásai a telített zsírok olajok, mint a pálma és kókusz , és a kakaóvaj .
Csomagolt és a sült ételek

hidrogénezett zsírok , más néven transz zsírok , jönnek létre, amikor a hidrogén hozzá növényi olajat a folyamatot nevezzük hidrogénezés . Hidrogénezett zsírok a legrosszabb fajta zsír, hogy az emberek fogyasztanak , mert fel a rossz koleszterin , miközben csökkentik a jó koleszterin . Tartalmazó élelmiszerek ilyen típusú zsírok közé csomagolt élelmiszerek , mint a keksz és a cookie-kat , és a sült ételek, mint a sült krumpli . Néhány fajta margarin és lerövidíti a termékek is tartalmaznak nagy mennyiségű hidrogénezett zsírok.
Hal, dió és olajok

A kétféle telítetlen zsírok többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen . A telítetlen zsírok csökkentik a rossz koleszterin , amikor a helyére telített zsírok szerint MedlinePlus . Az ilyen típusú zsírok is rendelkeznek, esszenciális zsírsavak, mint például az omega- 3, ez segíthet megelőzni körülmények között, például a szívbetegségek, a rák és bizonyos ízületi gyulladás. Tartalmazó élelmiszerek telítetlen zsírok a leginkább dió , lazac, hering , olajbogyó , napraforgó -és olívaolaj. Bár a telítetlen zsírok nyújthat az egészségügyi ellátások, ők is magas kalória és fel kell használni a moderálás.