Fitokémiai Color Guide

A fitokémiai vagy Fitonutriens egy kémiai vegyület, amely a természetben a növények . Fitokemikáliák nem tekintik lényegesnek , hogy az emberi táplálkozásban, de úgy gondolják, hogy előnyös az emberi egészségre. Színes

Fitokemikáliák amit adnak sok gyümölcs és zöldség a világos színek . Sárgarépa narancssárga , mert a jelenléte a karotin , a paradicsom piros jelenléte miatt a likopin és a kukorica sárga , mert a jelenléte a lutein .
Előnyei

sok fitokemikáliák antioxidánsok . Ezek segítségével elkerülhető vagy orvosolható károsodását sejtek. Fitokemikáliák is semlegesíteni karcinogén ( rákkeltő ) anyagok , erősíti az immunrendszert, és megelőzni a szívbetegségek és a szürkehályog.
Kémiai összetétel

kémiai szerkezete fitokemikáliák , amely magában foglalja a váltakozó egyes és kettős kötések szénatomok közötti , felelős a szín-és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Karotin , amelynek tapasztalati képlete C40H55 , 13 telítetlen kötést tartalmaz . Fitokemikáliák közé tartozik a karotinoidok , flavenoids és indolok .