Előnye és hátránya Peanut Butter

A híres gabona fenntartva Dr. John Kellogg és testvére Will Keith Kellogg szabadalmaztatta a mogyoróvajat folyamatot. Mogyoróvaj egy közös vágott sok amerikai otthonok. A Nemzeti Peanut Board, az átlagos amerikai eszik kb 3 £ . mogyoróvaj évente. Amerikai fogyasztók vásárlási megközelítőleg 700 millió font mogyoróvaj évente. Helyes táplálkozás

A standard szolgáló mogyoróvaj 2 evőkanál . Szerint a Peter Pan mogyoróvaj címkét . A weboldal Táplálkozás adatok azt állítja, hogy egy szabványos adag sima stílusú mogyoróvaj, hozzáadott só nélkül , és kevesebb , mint 2 százaléka melasz vagy hozzáadott olajokat tartalmaz, 7 g fehérje, 3 g cukrot , összesen 16 g és 2 g zsír rost. Összehasonlításképpen , az azonos méretű adag sima mandula vaj, hozzáadott só nélkül , tartalmaz 6 g fehérje, 3 g cukrot , összesen 16 g zsír és 3 g diétás rost. Mind a mogyoróvajat és mandula vaj tartalmaznak 190 kalóriát tartalmaz adagonként . Táplálkozási egyaránt figyelembe mogyoró vaj , hogy jó fehérjeforrások , alacsony cukortartalmú .
Egészséges zsírok

teljes zsírtartalma egy adag mogyoróvaj 3 g telített zsír, 4 g zsír többszörösen telítetlen és 9 g egyszeresen telítetlen zsírt. Összehasonlításképpen , az azonos adag mandula vaj tartalmaz 2 g telített zsír, 4 g zsír többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen 10 g zsír. Ez a felosztás teszi mandula vajat egy egészségesebb lehetőség, mint a mogyoróvaj .
Nátrium tartalma

szokásos adag mogyoróvaj 150 mg nátriumot tartalmaz. Az azonos méretű adag mandula vaj amely csak 60 mg .
Gyulladás Factor

gyulladása Factor a mogyoróvaj pontszámok 10 szemben a 76 mandulaolaj . Ez azt jelenti, hogy a mandula vaj több gyulladáscsökkentő hatása , mint a mogyoróvaj. Tej, másrészt pontszámok egy - egy tipikus 77 8 oz . pohár tejet , így egy forrás gyulladás. Ha az élelmiszerek fogyasztása , mint a tej , hogy a gyulladásos , mandula vajat egy jobb egyensúly az élelmiszer- , és több , mint az ajánlott 50 célt gyulladás faktorpontszámot .
Allergia Factor

A Mayo Clinic , földimogyoró allergia gyakori a gyermekek , és a leggyakoribb oka a súlyos allergiás reakciók, beleértve az anafilaxia. A legtöbb ember meg kell fogyasztani a földimogyoró vagy a mogyoróvaj , hogy a reakció , de néhány ember reagál egyszerűen a bőrrel érintkezve , vagy az ételek , amelyeket feldolgozott élelmiszer- növény, amely szintén feldolgozott mogyoró , vagy a légzés a földimogyoró por . Peanuts a harmadik leggyakoribb étel allergén , meghaladta a tej és a tojás. Fa dió, mint a mandula, kesudió , pekándió és dió valamivel kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciót válthat ki .