Nori néha " A Reservoir vitaminok " miatt magas vitamin tartalom . Nori hínár tartalmaz nagy mennyiségű vitamint , például A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin , niacin, C-vitamin , B12- vitamin és a B5-vitamin . Nori is tartalmaz annyi vasat , mint egy tojás .
Aminosavak
Nori tartalmaz annyi fehérjét , mint a szója , és könnyen emészthető , és beolvadtak a szervezetben. A hínár is gazdag aminosavakban és tartalmaz Alaline , aszparaginsav, glutaminsav és a glicin .
Esszenciális zsírsavak
Nori tartalmaz eikozapentánsav vagy Omega -3 zsírsavak , amelyek szükségesek az emberi egészségre. Az omega- 3 zsírsavak szerepet játszanak az agy működését, a növekedés és fejlődés. Ez az esszenciális zsírsavak is megjegyezte , hogy csökkenti a szívbetegségek kockázatát .