Miért áfonya jó neked ?

Több tucat áfonya törzsek terem vadon . Mindegyik terjedhet íze édes a fanyar és jön a sok árnyalatú kék és lila, de mindannyian egy dolog közös - ők jót tesz az egészségnek . Flavenoids

Flavenoids és flavenols két kevésbé ismert vegyületek, amelyek kimutatták , hogy rendelkezik a biológiai tulajdonságok, beleértve antioxidáns , antimikrobiális és a potenciális rákellenes és /vagy a szívvédő hatást. Az egyik ok, áfonya annyira jó neked azért van, mert sokkal nagyobb flavenoid tartalom, mint a legtöbb más élelmiszerek. Tartalmaznak fontos vegyületek , mint például a cyanidin , delfinidin , malvidin , peonidin és Quercitin .
Vitaminok

Áfonya is tartalmaznak nagy mennyiségű vitamint , többek között: B1-, B2 , B5 és B6 , amelyek segítik a test átalakítani az élelmiszer az energiához ; B3-vitamin , amely segíti a koleszterinszint csökkentésére ; B12 , ami jó az anyagcsere ; Folsav , más néven folsav, a B-vitamin , amely segít a szervezet termel új sejtek és fenntartása ; A C-vitamin , antioxidáns, amely jótékony hatással van az immunrendszert ; és az A-vitamin, a zsírban oldódó tápanyag elengedhetetlen az egészséges szövetek .
Antioxidánsok

antioxidánsok és polifenolok gazdag áfonya is. Ezek a tápanyagok rendkívül előnyös harci le rákot okozó szabadgyökök a véráramban és a szövetekben . C-vitamin és A-vitamin egyaránt antioxidánsok , de áfonya is polifenolok mint antocianin és fenolok .
Proanthocyanidin

Kutatások kimutatták, bizonyíték arra, hogy proanthocyanidins csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek , a rák és a véralvadást. Áfonya sok fajta proanthocyanidins , beleértve a monomerek, polimerek dimerek és trimereket .
Minerals

Nincs hiány az ásványi anyagok áfonya sem, és ásványi anyagok jók akkor a különböző okok miatt. Általánosságban elmondható , ásványi anyagok fontos az egészséges csontok , a megfelelő vízháztartás és ideális az anyagcserét. Áfonya tartalmaz ásványi anyagokat, mint magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz, mangán, szelén és a kalcium.
Rost

Minden gyümölcs és zöldség van legalább egy kis mennyiségű rost és áfonya nem különböznek ; bennük mintegy 3,5 gramm 1 csésze szolgálatot . Fiber jó neked több okból is , de néhány fontosabb szerepet áll az egészséges emésztőrendszer , az anyagcsere és a vércukorszintet.