Fagyasztott vagy konzerv gyümölcsök és Zöldség ugyanolyan tápláló, mint újakat ?

A téli hónapokban , ez gyakran nehezebb megtalálni friss termékek , így az emberek viszont, hogy konzerv vagy fagyasztott gyümölcsök és zöldségek . Továbbá , az emberek gyakran használják ezeket az ételeket több mint újakat ki a kényelem . Konzerv

Honlap szerint evés Nos , konzerv zöldségek gyakran elveszítik a sok tápanyagot alatt megőrzési folyamat . Ez azonban nem igaz az összes zöldséget. Például , a paradicsom és a tök mindkét fenntartani a tápértékét a konzerválási eljárás . Konzerv gyümölcsök és zöldségek magasabb lehet a nátrium , amely során hozzáadott konzerv , de ha a csatorna , és mosd meg őket , mielőtt enni őket, akkor csökkentheti a nátrium tartalma .
Frozen

Egyes esetekben , fagyasztott gyümölcsök és zöldségek egészségesebbek, mint a friss zöldségek. Ez annak a ténynek köszönhető , hogy a gyümölcsök és zöldségek jellemzően fagyasztásra felvette a csúcs érettség, amikor a táplálkozási érték a legmagasabb. Ugyanakkor , a gyümölcsök és a zöldségek is veszítenek tápértéke , amikor elfehéredett a forró víz vagy gőz , hogy megöli a baktériumokat a fagyasztás előtt . Ez megszünteti egy kis vízben oldódó tápanyagok, mint a C-vitamin, de a Flash - fagyasztás zárak a legtöbb tápanyag .
Fresh

Általában , friss termékek , amikor a szezonban , a legjobb választás . Azonban az ilyen típusú gyümölcsök és zöldségek nem lehet teljesen tele a tápanyagok, sem. Például, ha a gyümölcsök zöldségeket leszedik , mielőtt azok teljesen érett , nem kell a lehetőséget, hogy dolgozzon ki egy teljes tápanyag- profilt. Továbbá, az átmenet a gazdaság az otthoni , gyümölcsök és zöldségek vannak kitéve a sok fényt , ami húzza ki bizonyos tápanyagok , mint például a B-vitamin Végső soron azonban, amikor a szezonban , választhatja a friss termékek és enni egy héten belül a beszerzés .