Miért Potato Chips zsíros?

Burgonya chips , az egyik legnépszerűbb snack ételek Amerikában , hagyományosan készült mély - sütés szelet burgonya olajban . Az így kapott termék megfelel a só utáni sóvárgás , de gyakran hagy maga után zsíros maradék . Módszer

zsírosság burgonya chip részben attól függ, hogy hogyan készült . Sült és alacsony zsírtartalmú chips hasznosítani kevesebb olaj - és ezt követően kevesebb zsíros - , mint a sült , zsíros fajták.
Típusok

olajfajta használt hozzájárulhat a chip zsír tényező. A természetes olajok ( mint a napraforgó vagy sáfrány ), inkább , hogy egy zsírosabb chip , mint a nem transzzsírsavak hidrogénezett olajok .
Lehetséges

Ahhoz, hogy egy ötlet a chip a tervezett zsírosság vásárlás előtt ellenőrizze a táplálkozási információkat . Több zsír gramm valószínűleg jelzi a zsírosabb chip .
Teszt

Hasonlítsa össze a zsírosság a több márka azáltal teszt chipek egy papírtörlővel vagy fehér papírlapra . Vegye chips néhány perc múlva , hogy mérje fel, milyen márka hagy maga után egy nagyobb folt .
Szempontok

Ma, több chips készülnek organikus burgonya és a természetes aromák , de egészségesebb összetevők nem feltétlenül hoz létre egy szárazabb chip. Szerves zsír továbbra is , a végén a nap , a zsírt.