Hogyan számoljuk ki a GI Index

A glikémiás index azt méri, hogy gyorsan a test elnyeli , és metabolizmusa különböző élelmiszereket . Fehér cukor vagy glükóz egy glikémiás indexe 100 , és tartják a benchmark , amely minden más élelmiszerek hasonlítjuk össze. Tudván, ahol egy bizonyos élelmiszer ül a glikémiás index spektruma rendkívül hasznos mérséklődik az inzulin felszabadulását , minimalizálva a vércukor ingadozások és biztosítja a megfelelő táplálkozás következő nehéz fizikai aktivitás. Ez az, amire szüksége van
Automatic Blood Analyzer
képes kiszámítani alatti terület a Curve

Show More utasítások
adatokat szerezni
1

Szerezzen 10 önkéntesek készek részt vesz tanulmány. Menetrend öt különböző vizsgálatot ülés azokkal az emberekkel . Inform vizsgálatban résztvevők úgy kell folytatnia a magas intenzitású edzések előtti napon a foglalkozás , valamint a gyors egyik napról a másikra . Azt is meg kell ne használjon alkohol vagy a nikotin , a teljes megelőző napon találkozókat.
2

Szerezzen vérmintát minden önkéntes minden ülésén. Ez úgy érhető el, egy ujj- fasz .
3

Az első és a harmadik ülések, adminisztrálni 50 gramm teszt élelmiszer minden egyes vizsgálati résztvevőnek . Ennek során figyelembe kell 10 percet , vagy annál kevesebb. A másik három ülés , adminisztrálni 50 gramm referencia élelmiszerek, mint például a fehér kenyér helyett . Minden étkezés kell kiszolgálni, 500 ml vizet .
4

Szerezzen ujj - fasz vérmintákat 15 percenként minden résztvevő számára , amíg egy óra telt el. Ezután még két mintát kapjunk 90 perc és 120 perc összesen hét minta , beleértve az éhgyomri vérminta.
5

Hely összes mintát a vér automata analizátor standard protokoll szerint , és rögzítse a vér glükóz szinten.
elemzése adatok
6

átlagban adatokat az egyes tanulmányok résztvevő mind az öt ülés. Ábrázoljuk a vércukorszintet ki a két órás időszak egy grafikonon , az x-tengely képviseli idő és az y tengely képviseli a vércukor szintet. 7 Matton

eljárás használatával a Dr. Thomas Wolever at a University of Toronto , ossza alatti terület a görbe szerint egy sorozat háromszögek és téglalapok . Címke négyszöget a háromszögek és az A, B , C és így tovább, balról jobbra. Figyelmen kívül hagyja a területet a görbe , amely alá az éhomi vércukor mérést. Lásd a papírt a referenciák részben a vizuális értelmezése ezt a technikát .
8

Adja össze a területén az egyes háromszögek és négyszögek következő képlet segítségével: Area = [ ( AX t ) /2] + ( AX t) + [ ( ( BA) X t ) /2 ] + ( BX t) + [ ( ( CB) X t) /2] , és így tovább. Az A, B , és C lásd az étkezés utáni vér glükóz értékek mínusz az éhomi szinten mindegyik háromszög vagy téglalap alakú terület és utal t az eltelt idő az adott területen. Ez a képlet összegzi a különbség az étkezés utáni vércukor értéket, valamint az éhomi vércukorszint értéke .
9

Ne feledje, hogy csak hozzá az utolsó terület, amely felett helyezkedik el az éhomi vércukorszint . Ha a teljes terület felett van az éhomi vércukor érték , kövesse a képlet a 3. lépésben. Ha van egy része a terület alatt fekvő az éhomi vérglükózszint , kivonni területet arra, hogy a következő képlet segítségével : [ (E ^ 2) XT )] /[ 2 X ( E + F )] , ahol E utal, hogy a végső terület ( háromszög , négyszög, stb ), a T az az idő intervallum , amely magában foglalja a végső terület , és F jelentése a vér glükóz szint az alatta elterülő böjt mérést. Ismét csak lásd Wolever a papírt a referenciák részben a vizuális képet ezek a fogalmak .
10

Vegye ki a görbe alatti terület , az úgynevezett AUC számított a teszt ételt , és ossza meg az AUC kapott a referencia élelmiszer. Több ez a szám 100-zal , hogy a GI értéke egy személy .
11

átlagban GI értékek mind a 10 egyén megszerezni a GI értéke az adott teszt élelmiszer.