Hogy az agy használ Glükóz

A glükóz a természetes cukrot jelen ételeket eszel , mint a magvak , hüvelyesek , gyümölcsök és zöldségek . Glükóz az egyetlen olyan cukor , amely táplálja az agyat, ezért szükség van a megfelelő agyműködés. Működését, az agysejtek kell kétszer több üzemanyagot fogyaszt, mint más sejtek a szervezetben . Ezért eszik az ajánlott mennyiségű szénhidrátot naponta olyan fontos . Brain Energy

agya tele van neuronok , amelyek állandó a mozgás. Még alvás közben , az agy keményen dolgozik , hogy meg róla, hogy lélegzik , és a szíve dobog . Még álmodik igényel agyi teljesítmény . Hogy tápláljuk ezeket folyamatosan mozog a neuronok , a test hozza létre glükózt az élelmiszerek eszel .
Komplex vs Egyszerű szénhidrátok

komplex szénhidrátok , mint például a teljes kiőrlésű zab , barna rizs és müzli biztosítja az agy több energiát, mint egyszerű szénhidrátok . Komplex szénhidrát marad a szervezetben hosszabb ideig , így a véráramba , hogy küldje a glükóz az agy mért mennyiségben . Ezért az agy kap a tökéletes mennyiségű glükóz jobb , amikor szüksége van rá. Az egyszerű szénhidrátok, mint például a finomított cukor , gyümölcslé és kenyér és tészta készült fehér virág biztosítja a gyors lövés glükóz az agy , de nem biztosítja a tartós hatalom, hogy a komplex szénhidrát lesz.

gondolkodás és a memória

Thinking néha fárasztó . A közelmúltban a tudósok a Medical Tudósok Program a University of Illinois College of Medicine felfedezték, hogy a gondolkodás és a memória lefolyó glükózt az agy magasabb arány, mint bármely más agyi funkciók . Lehetséges, hogy éhen az agy glükóz a komplex szénhidrátok , és továbbra is tudatos , de a termelékenység a tanulás , memorizálás és a gondolkodás erősen csökken .
Az a túl sok cukor

egyszerű szénhidrátokat, mint a finomított cukor ad az agy átmeneti lökést glükóz , de ők is megjelenítik a hasnyálmirigy kezdeni az inzulin kiválasztása . Az inzulin egy anyag célja, hogy a vákuum az extra glükóz a rendszer , és tárolja azt később. Minél keményebb a hasnyálmirigy azon dolgozik, hogy titkos inzulint , annál kevesebb glükóz az agy kap . Röviddel azután, hogy a glükóz által létrehozott egyszerű szénhidrátok porszívózni fel az inzulin , akkor úgy fogja érezni, gyenge, ingatag és nem tud koncentrálni . A nevet a glükóz hiány hipoglikémia .