Hogy a folyamat kecsketej

Nyers kecsketej veszélyes lehet az egészségre. A nyers tej tartalmaz baktériumok és más kórokozók , amelyek nem biztonságos fogyasztásra. Ha Ön egy kecske vagy vásárolt nyers tej , akkor eldönthetjük, hogy feldolgozni , vagy pasztőröz azt , otthon. Megteheti ezt anélkül, hogy drága gépeket , hogy lehet találni a tejüzem . Meg tudod csinálni a saját otthonában kis eszköz . Ez az, amire szüksége van
cukorkát hőmérőt
dupla kazán
Fakanál
nagy tál

Show More utasítások
1

Töltse ki az alján a dupla kazán , 2 centi víz .
2

Öntsük a kecsketej a felső pot a dupla kazán .
3

a cukorkát hőmérőt szélén a felső bankot. Ne engedje, hogy a hegye a hőmérő , hogy megérintse az alján a bankot.
4

Melegítsük fel a tejet , amíg eléri a 161 fokot. Keverjük össze a tejet , hogy tartsa a 161 fok, és lehetővé teszi a tej , hogy továbbra is ezen a hőmérsékleten 30 másodpercig .
5

Töltse fel a nagy tál ( elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjen a felső dupla kazán pot belül ) a 4-5 centi hideg vízzel .
6

Vegye ki a felső dupla kazán edényt a tűzről , és tegyük a tálba. Amikor ez a víz felmelegszik , cserélje ki új , hideg vízzel .
7

Keverje össze a tejet , miközben a hűtés terjedni körül . Tovább keverjük, és cserélje ki a víz a nagy tál hideg vízzel, amíg a tej eléri a 40 fokot.