Fontos a fehérje a diéta

A fehérjék fő összetevője minden élő sejt . Diétás fehérje található élelmiszerek, mint a hús, baromfi, tojás, joghurt és a dió . Fehérjék kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen elősegítésében széles skáláját a szabályozási funkciók, mint például a hormon -szabályozás , immunrendszer szabályozás és jár el a biológiai katalizátor . Fontossága

Fehérjék hasznosítják a szintézis a csontok, a fogak , a haj , a bőr és más szervi szövetek . A kínálat a fehérje az étrendünkben fenntartja a folyamatos növekedése a sejtek. Ezért , fehérjében gazdag ételek nevezzük body -building élelmiszerek.

Szerint a Harvard School of Public Health , "fehérje alultápláltság vezet az ún kwasiorkhor . Hiánya fehérje okozhat növekedési zavar , az izomműködés tömeg, csökkent immunitás , gyengül a szív-és légzési rendszer, és a halál . "
Biológiai Catalyst

fehérjék alkotják enzimek katalizátorként működnek a biokémiai reakciók előfordulásának a mi testet. Ezek az enzimek van szükség annak biztosítására , hogy a folyamatok fordulnak elő normál áron. A közös biokémiai reakciók a légzés , az emésztés , az energiatermelés és a kiválasztás . Például , a máj méregteleníti testünk enzimek felhasználásával ; hiánya ezen fehérjék vezethet csökkent májfunkció miatt felhalmozódása toxikus anyagok .
izommozgás

fehérjék hasznosítják izomsejtek során a test mozgások. Miozin és aktin között a fehérjék , amelyek megkönnyítik az izom összehúzódások. Ezek a fehérjék akaratlagos mozgások lehetővé teszik , mint például a forgatás a kezek és lábak. Továbbá , a fehérjék elősegítése alapvető akaratlan mozgások , mint az ismétlődő dobogó szív izmait.
Hormonszabályozás

fehérjék fontos szerepet játszanak a hormon szabályozás. A hormonok olyan anyagok, megjelent a véráramba eredményeként bizonyos kémiai reakciókat. Például , fehérjék formájában jelzi a növekedési hormonok és az átalakulás a sejtek fejlődését a pubertás alatt .
Immunválasz

fehérjék szükségesek fenntartásában a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségek. Az immunglobulinok olyan fehérjék, ellenanyagok engedje , hogy megöli a baktériumokat , vagy toxinok vírus belép a véráramba. Például a por és piszok belépő szemünk kiváltó kialakulását a könnyek, amelyek antitesteket .