Legjellemzőbben enzimek fehérjék, de néhány esetben bizonyos RNS- molekulák, például enzimek működhet . Fehérjék - makromolekulák , amelyek beépített aminosavak - több funkciójuk van a szervezetben. Ezek közé tartozik a szerkezeti molekulák , a hormonok , a molekulák az immunrendszer , transzporterek és enzimek. Fehérjék, amelyek működnek az enzimek nevek végén a " ASE ", mint például az amiláz .
Enzimek katalizálják Több reakciók
enzimek részt vesznek számos kémiai reakciók fontos, hogy a mindennapi élet. Például , hogy az enzimek katalizálják reakciókat átalakítani tápanyagok, mint a glükóz és a lipidek , hogy az energia a sejtek belsejében . Enzimek, mint például amiláz és lipáz funkció bontása tápanyagok kisebb részecskék belsejében a gyomor . Az enzimek , mint például a DNS-polimeráz függvényében az épület új DNS-szálak belsejében a mag .