Zöldség néhány a leginkább lúgosító ételek , hogy az emberek fogyasztanak . Leveles zöldségek, mint a spenót , kelkáposzta és kelkáposzta nagyon lúgos. A paprika , gomba, és a tengeri zöldségek is lúgosító . Más népszerű lúgosító zöldségek közé uborka , padlizsán , fokhagyma , zöldbab , borsó, saláta, hagyma , sütőtök , retek , spirulina , kelbimbó , zsázsa és a búzafű .
Gyümölcsök
Gyümölcsök , mint a zöldségek , rendkívül egészséges , és nem savas . Gyümölcsök szállít magas koncentrációban vitamin és ásványi anyag , miközben csökkenti a szervezet pH-szintjét . Néhány gyakori lúgosító gyümölcsök közé tartozik az alma , sárgabarack , avokádó , banán , szeder , sárgadinnye, cseresznye , kókusz, mazsola , datolya, füge, szőlő , grapefruit , sárgadinnye , citrom, lime , mushmelons , nektarin , narancs, őszibarack, körte , ananász , mazsola , málna , rebarbara , eper , mandarin , görögdinnye és a trópusi gyümölcsök.
fehérjék
A legtöbb fehérje források, mint például a vörös húsok , erősen savas; Azonban néhány fehérje források lúgosító . A néhány lúgosító fehérjék közé mandula , gesztenye, köles , tempeh , tofu és a tejsavó fehérje .
Fűszerek és ételízesítők
Fűszerek és ételízesítők is lúgosító és hasznos kiegyenlítését a pH-érték a mindennapi étkezés . Ha van egy étel , ami kissé lúgosító , hozzátéve, ezek a fűszerek segíteni fog le, hogy egy semleges szintet . Néhány lúgosító fűszerek és ételízesítők közé chili bors, fahéj , curry , gyömbér , miso , mustár , tengeri só , tamari és más gyógynövények .
Drinks
Beverages is van savas vagy lúgos értéket. Néhány a leggyakoribb italok, mint a szódavíz és a sör rendkívül savas . Néhány alkáli italok közé tartozik a friss gyümölcslé, zöld juice, ásványvíz és zöldséglé .
Egyéb
Néhány kiegészítők és egyéb termékek szállít néhány lúgosító előnyöket. Néhány ilyen lúgosító termékek almaecet, melasz , probiotikus kultúrák és megrontotta tejtermékek. Néhány lúgosító kiegészítők közé tartozik a kalcium , cézium- , magnézium- , kálium- és nátrium .