A hasonlóságok és Különbségek a keményítő - Glikogén

poliszacharidok , mint például a keményítő és a glikogén , komplex szénhidrátok láncok tagjai monoszacharid egységek , mint például a glükóz. Növények és állatok tárolja a felesleges energiát későbbi felhasználásra , vagy a strukturális támogatás. Állatok létre keményítő Ito store fel nem használt energia a későbbiekben , míg az állatok tárolja glikogén ugyanerre a célra . Mind a keményítő és a glikogén bonthatók monoszacharidok . Glikogén

Amikor az állatokat burkolt glükóz glikogén , a glikogén elsősorban tárolja a májban és az izom. Nem csak a glikogén tárolja a májban , mégis elsősorban a máj által termelt . A folyamat, amely glükóz glikogén hívják glikogenezissel . Amikor a szervezetnek szüksége van a glükóz , mert a vércukorszint túlságosan alacsony , a szervezet kiadja glukagon ( egy hormon) , hogy megkezdi a glikogenolízis , amely a lebontása tárolt glikogén glükózzá .
Keményítő

Keményítő keletkezik a növényekben a fotoszintézis , a folyamat, amit a fény. Mivel a variációk az időjárás , a tárolási keményítő növényekben nagyon fontos , hogy biztosítsa az energia egész évben. Növények keményítőt lebontják felhasználásra keresztül hidrolízis folyamatot nevezzük , amely az állatok ugyanazt a folyamatot használja, hogy lebontják a keményítő. Az egyik formája a keményítő nem oldódik (képtelen feloldhatjuk vízben) , a másik pedig oldható .
Glikogén Keményítő és felépítése Matton

struktúrái glikogén és keményítő hasonlóságok és különbségek . A keményítő két szerkezetek, amilóz és amilopektin . Az amilóz szerkezete különbözik a keményítők és nem található a glikogén . Az amilopektin szerkezete megtalálható mind a glikogén és a keményítő. Ez a forma a poliszacharidok alfa 1-4 glikozidos és alfa 1-6 glikozidos kötések szerint a City University of New York, Brooklyn College-ban. Az amilopektin szerkezete glikogént tartalmaz további glükóz molekulákat .
Keményítő in Animals

keményítő sok az élelmiszerek , hogy az emberek és az állatok enni, mint a búza, rizs, kukorica, zab és az árpa. Amikor egy állat keményítőt fogyaszt , akkor lebontva a különböző monoszacharidok ( egyszerű cukrok, mint például glükóz ) . Ha egy állat nem azonnal használhatja a lebontott keményítő (vagy glükóz) , úgy alakítjuk , hogy glikogén glükóz tárolására. Az emberek nem tárolja a keményítő , mint a keményítő .