A tudományos osztályozása Burgonya

Burgonya hosszú múltra nyúlik vissza , legalább hétezer éve , jóval azelőtt, az inka birodalom a dél-amerikai híres kezdte meg termesztés. Szerint History Magazine, vad burgonya nőtt a dél-amerikai régióban , amennyire vissza 13.000 évvel ezelőtt. Ma , a burgonya egy gyakori élelmiszer főtt különböző módokon. A tudósok adtak a burgonya osztályozásának Solanum tuberosum , latinul "megnyugtató gumó . " Potato jellemzői

A legtöbb burgonya bőr barna , sárga vagy piros. Körülbelül 100 fajta burgonya áll fogyasztásra . Nagy, érett burgonya és a kisebb , újburgonya kínálnak különböző ízek és ízek megfelelő másik étel étel. A burgonya biztosít alapvető tápanyagok , mint például a C-vitamin -, rost- és a kálium . Az egyetlen jelentős tápanyag hiányzik belőle a vitaminok A és D , valamint a kalcium .
Potato Struktúra

krumpli egyfajta gumó . A gumó nem egy gyökér, de egy kinövés a föld feletti szár struktúrát. A burgonya test áll, több szem , vagy a rügyek, hogy a nő az új növények. Vágott burgonya felét, és a növény minden egyes darab a kertben . Mindegyik fog egy vagy több szárak, majd még több krumplit a talaj .
Unique Scientific Besorolás

A burgonya része a Solanaceae család , amely magában foglalja a nadragulya növény. Tény, hogy a burgonya " levelek és szárak alkaloidokat tartalmaznak , vagy mérgek , hogy okozhat betegséget . A burgonyát maguk is tartalmazhatnak nyomokban alkaloid mennyiségben a főzés előtt.
Nature védekezőképességét

burgonya mérgező családtagok is a paradicsom , padlizsán , paprika . Mindezek élelmiszerek toxinokat a szár és a levelek megelőzésére élővilág a fogyasztó a növény a természetes környezetben. Azonban a növény igényeit egyfajta reprodukció folyamatos a faj . Wildlife nem tud enni, a szár és a levelek , de lehet enni a finom paradicsom és padlizsán , terjed a magokat az elfogyasztott étel .
Történelmi jelentősége

Az 1600-as években , alacsonyabb osztályok nem megtekinteni a burgonya , mint a megfelelő kiegészítése az étkezést . Valójában nézett a gumó bizalmatlanság , mert a többi a növény mérgező . Ugyanakkor a felsőbb osztályok felkarolta a gumó , végül ösztönözve az alacsonyabb osztályok , hogy ez egy ehető , és ízletes , kiegészítik a minden étkezés . Idővel , egyes kultúrákban annyira függ a gumó , hogy a növény - pusztító blights okozhat éhínség - mint ahogy Írország , a 19. század közepén .
Figyelmeztető

Cook a burgonyát alaposan és levágta az új rügyek kiterjesztve a burgonya szemében. A kis új rügyek tartalmaznak alkaloidokat is okozhat hasmenést , fejfájást , és a görcsök . A főzési hő elpusztítja minden alkaloidok a burgonya testet. Szerencsére , burgonya mérgezés rendkívül ritka , mindaddig, amíg a burgonya alaposan főtt , számolt be a honlap Food 2 jó egészség .