Emberben emésztés kezdődik a szájban , mint a nyálmirigyek kiválasztja nyál, amely a nyál amiláz enzimet . Ez az enzim kezdődik az emésztési folyamat csökkenti az élelmiszer , hogy egyre kisebb és kisebb molekulák kezdeményező a keményítő lebontása előtt étel lenyelése . Mivel az élelmiszer áthalad az emésztőrendszeren , és keveredik emésztőnedvek a gyomor, bél , hasnyálmirigy , máj , étel bontani kisebb és kisebb molekulák . Miután a test elnyeli , amit fel lehet használni a táplálkozás, a fennmaradó rész ürül hulladék anyagok.
Oldható és oldhatatlan Matton
Amikor egy anyag van leírva, mint az oldható , ez azt jelenti, ez képes feloldhatjuk egy másik anyag . Oldható rostok azok, amelyek lehet hidrolizált , azaz , lebontva egy kémiai reakció révén a vízzel. Evvel ellentétben, az oldhatatlan használják utal az anyagokra, amelyeket nem lehet folyékony oldószerben feloldva . Anyagok , mint például a nem oldható rostok , amelyeket nem lehet megemészteni az emberek mozognak a tápcsatornán keresztül hozzá ömlesztve hulladék anyag , amely serkenti a belek szerződést, és nyomja meg a anyag mellett .
Források
oldható rostok , mint például a talált gyümölcs , hüvelyesek, zöldségek és zabkorpa , könnyen feloldódik a fogyasztás után , és áthalad az emésztőrendszeren , mint egy lágy gél . Kérődzők , vagy kérődző állatok, hogy a mikroorganizmusok egy speciális tokban belül emésztő rendszer , amely képes lebontani a cellulóz a hasznos tápanyagokat. Másrészt , amikor az emberek fogyasztanak oldhatatlan rost , mint például a cellulóz, ez gyakorlatilag változatlanul a fogyasztás ideje , amíg el nem távozik a szervezetből , mint a hulladék anyag.
Előnyei
biológusok és táplálkozási anyagok nem emésztett hívja a folyamat során az emberi fogyasztás élelmi rostok . Bár az élelmi rost nincs tápértéke , a tudósok úgy vélik , hogy elengedhetetlen , hogy az egészséges táplálkozás miatt egyéb juttatásokra. Emésztetlen anyagok hozzá ömlesztve hulladék és a kiváltó perisztaltika , ebben az esetben az összehúzódása önkéntelen izmok szállítani anyagok a belek , felgyorsítja az emésztés során . Ez a folyamat vezet a rendszeres megszüntetését hulladék anyagokat a szervezetből , megakadályozza a székrekedés valószínűleg csökkentik a vastagbélrák kialakulásának kockázatát .