Csökkentse a bevitt telített és transz- zsírok választó repce vagy olívaolaj főzni ételeket , és távol marad a trópusi olajok, mint a kókusz és pálma olaj . Telített zsírok szerepet , hogy emeljék az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin ( LDL -C) a véráramban . LDL -C hozzájárul az építmény a plakk az artériákban , vagy ateroszklerózis , ami a szívbetegség. Továbbá ne olajok , amelyek szobahőmérsékleten szilárd , mint a vaj , a margarin és zsír .
Adott esetben olvassa el a címkéket élelmiszer-ipari termékek , hogy felmérje a zsírtartalom . Legyen tudatában az adag és Adagok száma . Ha enni egy egész termék , amely 5 g zsírt tartalmaz adagonként , de négy adag egy konténer , amit az imént fogyasztott 20 g zsír .
Korlátozza a vörös hús bevitel legfeljebb kétszer egy héten. A zsír marhahús márványozott megjelenése és általában található " között " a hús , így vágja le az összes látható zsírt . Ellentétben a marha , csirke hajlamos folytatni zsír szubkután , csak a bőr alá . Vegye ki a bőrt a csirke az alacsonyabb zsírtartalma .
Növelje a bevitt hal. Lazac , atlanti makréla , a szardínia és a szivárványos pisztráng mind magas omega -3 zsírsavak , amelyek kimutatták, hogy a pozitív előnyöket védi a szervezetet a szív-és érrendszeri betegség.