Ehet mézet egy 1-es típusú cukorbeteg?

Míg a méz tartalmaz természetes cukrokat, a cukor emésztésének módja lehetővé teszi az 1-es típusú cukorbetegek számára, hogy elfogyassza. A méz monoszacharid cukrokat tartalmaz, beleértve a glükózt, fruktózt és szacharózt.

Mivel a méz fruktózt tartalmaz, a szervezetnek nincs szüksége inzulinra az emésztéshez. A méz lassabban szívódik fel a véráramba, mint a többi cukortípus.

Az 1-es típusú cukorbetegek kis mennyiségben fogyaszthatnak mézet szénhidrát-kezelésként, azonban fontos, hogy a méz szénhidrátszámát vegyék figyelembe inzulinszükségletük kiszámításakor.