Seedsofhealth.com azt mondja, hosszú története kombucha , kezdve a Távol-Keleten mintegy 200 BC. Ez lett a "tea halhatatlanság ", és már fogyasztott több mint 2000 éve. Kelet-Európában, Oroszországban és Japánban , kombucha óta használják 400 AD . Úgy gondolta, hogy a neve " kombucha " eredetileg Japánban egy koreai orvos nevű Kombu aki a főzet kezelésére a császár . Terjedt az évek Oroszországból Németországba és Dánia , de érdeklődés kombucha elveszett a második világháború idején . Dr. Rudolph Skelner megújult érdeklődés a kombucha , amikor használta a kezelések a rákos betegek , anyagcsere betegségek , a magas vérnyomás és a cukorbetegség .
Weight Loss
Thehappyherbalist.com találja kombucha tea előnyös , hogy segítsen a fogyás . Ez létrehozott egy tibeti gomba kombucha , amely speciálisan , hogy segítse a fogyás . Kombucha lúgos, amely segít az egyensúly a szervezetben. Amikor a test egy megfelelő pH , ez képes feldolgozni az élelmiszer jobb és tegye emésztés egészséges állapotban . Ez is segíti a figyelem az energia szintet , hogy egyre tevékenységet.
Szempontok
Egy felmérés szerint Bev Ferguson , tulajdonosa Kombucha Manna International , ő fedezte fel kombucha hasznos sok szempontból . Az eredmény 600 kombucha felhasználók a világ minden tájáról . A 600 , 27 százaléka a megkérdezettek ital kombucha az általános egészségi állapot. Nyolcvanegy százalék jobban érezte magát az ivás kombucha , és 30 százaléka tapasztalt fogyás .
Szakértői Insight
Katherine Zeratsky , RD , LD , a Mayo Klinika , azt mondta: ott nem volt elég, kutatások bizonyítják semmilyen közvetlen bizonyíték arra, hogy a kombucha tea , amely bármilyen egészségügyi ellátásokra. Talált vannak lehetséges kockázatok a hazai sör , amely kapcsolatot kombucha szennyeződés , és hogy kapcsolódott több esetben a bőr - vagy a bőr alapú - lépfene egy közösségben, ahol a fertőzött tételt készült . Óvatosnak kell lenni az allergiás reakciók és a potenciális ólommérgezés , ha vezető edényeket használni, hogy a kombucha .
Hogyan Kombucha Made
Kombucha készült a kultúra, vagy a a Scoby , amely áll a szimbiotikus kultúra baktériumok és gombák . A kultúra hozzá a teát és édesítőszer . Mivel a kultúra emészti az édes teát , az általa előállított különböző savakkal , vitaminok , ásványi anyagok, enzimek és probiotikumok. A fermentált tea nem termel egy kis mennyiségű alkohol , de csak körülbelül 1 százalék adagonként. Körülbelül egy hét, egy új Scoby képezi a tetején a főzött kombucha . Amikor a Scoby kb 1/8th egy hüvelyk vastag, a kombucha fogyasztható . Néhány a savak közé tartoznak a kombucha talált glükuronsav , tejsav , ecetsav, usnic , oxálsav, almasav , glükonsav és a vajsav . Fekete, oolong, zöld és fehér teák gyakran használják , hogy kombucha .