Egészségügyi hatásai transz zsírok

Trans zsír lett a döntő oka a fejlesztésére növekedett az elhízás az Egyesült Államokban és szerte a világon . Jelenleg a legtöbb sült gyorséttermi választás, transzzsírok számos káros egészségügyi hatások az egyénekre , hogy többet eszik, mint az ajánlott mennyiség ( 2%-a kalória) a napi étrendben. Az alábbiakban a leggyakoribb problémák a transz zsír . Szívkoszorúér-betegség

egyének, esznek túlzott mennyiségű transz- zsír a szokásos étrendhez sokkal érzékenyebbek a szívbetegség, mint azok, amelyek nem. 2006-ban , a New England Journal of Medicine meghatározott egy tanulmány, amely az egyén kockázata a szívbetegségek csaknem megduplázódott minden 2%-os transz zsír kalóriát fogyasztanak . Összehasonlításképpen, az azonos tanulmány megállapította , hogy ez egy 15 %-os növekedését a telített zsír , hogy készítsen ugyanazt az eredményt.
Emelkedett koleszterinszint

Magas fogyasztás transz zsír is kimutatták, hogy növeli a koleszterin szintet egyének. Azok számára ismeretlen , a koleszterin mért LDL ( rossz koleszterin ) és a HDL ( jó koleszterin ) aránya . Hasonló a telített zsírok , a transz zsírok emelt szinten LDL azon, hogy elfogyasztotta . Azonban, ellentétben a telített zsírok , a transz zsír is csökkentette a HDL arány ugyanabban az időben, így az arány a jó koleszterin a rossz koleszterin szintek emelkedése nem biztonságos .
C-reaktív fehérjék

a C -reaktív fehérje , vagy fehérje, amely a gyulladás egy mellékterméke a vérben, azt is kimutatták, emelt szinten tömeges fogyasztás után a transz zsír. A Journal of Nutrition tanulmány megállapította, hogy a CRP vérszintje volt, 73 %- kal magasabb volt , mint a fogyasztott magas transz- zsír, mint azok, amelyek fogyasztanak az ajánlott összeg . Ha a CRP szintje túl magas huzamosabb ideig , komoly belső problémákat, és akár halált is okozhat már ismert, hogy okozhat.
Cukorbetegség kockázatát

Trans zsír fogyasztás is vezethet , hogy fokozott kockázatot típusú cukorbetegség egyes személyekben. II típusú diabétesz akkor jelentkezik, amikor a szervezet nem képes elegendő inzulint termelni , ami viszont szükséges a szervezet számára energiát előállítani. Magasabb, mint a normál szintű zsírfogyasztás is inkább vezet nagyobb mennyiségű cukor a vérben . Amikor az egészségtelen táplálkozás a cukrok és zsírok is fogyaszt , a lehetőséget a cukorbetegség kialakulásának létezik.
Figyelmeztető

nem fogyasztanak többet , mint az ajánlott mennyiségű transz zsír naponta .

Ha már fogyasztása magas transz zsír , és nem vette észre, az egészségügyi hatások, forduljon orvoshoz , hogy sem ezek a mellékhatások már megkezdte a hatása a szervezetben.

Mindig ellenőrizze a címkéket élelmiszerek vásárlás előtt , hogy ellenőrizze, és hogy ha az étel tartalmaz transz zsír .