A szó folát gyökerezik a szó lombozat; Konkrétabban, ez volt az első izolálták spenót levelek, mint az anyag, amely bizonyos anémiák gyógyítható . Folát is megtalálható a különböző más élelmiszerek : narancs, spárga és a lencse . Miután a kémiai szerkezetek természetes folát határoztuk meg , egy szintetikus formában történt a laborban, és nevezik folsavat. A folsav azután kezelésére használják vérszegénység , később csökkenti a magzati károsodás kockázata .
Diétás folsav megfelelői
használata folsav vált széles körben elterjedt , azt is megjegyezték, hogy a folsav felszívódását és a test elérhető magasabb szinten , mint a természetes folát . A Food and Nutrition Board az Institute of Medicine , ezért meg egy új táplálkozási ajánlás folát és bevezette az étrendi folát Equivalent ( DFE ) . Ezek megfelelői szerint a természetes folát számítanak 1 ekvivalens , míg a szintetikus formák egyenértékű a 1,7-2,0 egyenértékű. Ez azt eredményezte, hogy az ajánlott napi bevitel ( RDA) a folsav is jelentettek DFE .
Az ajánlott napi bevitel
A javasolt bevitel folát vagy folsav függ a kortól és a reproduktív egészséggel . Az első életévben , megfelelő bevitele a folát a DFE 65 és 80 mikrogramm naponta. Ez növeli a 150 mikrogramm a kisgyermekek és a 200 és 300 a korosztály 4-8 és a 9 és 13 év volt. Az RDA a serdülők és a felnőttek 400 mikrogramm naponta. Azonban, amikor megpróbálja terhes, és a terhesség alatt, az RDA általában megduplázódott, 600 és 800 mikrogramm naponta.
Hiány
Folsavhiány járt az előfordulása kiválasztott születési rendellenességek, és jelentős számú humán vizsgálatok bizonyították, hogy védő szerepe az anyai folsav pótlás. Számos tanulmány kimutatta, hogy az anyai folsav pótlás csökkenti az előfordulási gyakorisága a velőcső születési rendellenességek által a 40 %-ról 70 % . Azonban annak ellenére, hogy a felhalmozódó bizonyítékok kapcsolatos védő hatását a folsav, a mechanizmus, amellyel ez megvalósítható továbbra is ismeretlen .
Szakértői Insight
Az erődítmény a folsav , a élelmiszer-ellátás csökkent a kockázata a születési rendellenességek a kezelt populációban. Az ilyen erődítmény is befolyásolja a szívbetegség és a rák kockázatát. A megértés és fenntartása a megfelelő folsav szintet , követve alakult RFÜ-k, a kockázata ezeknek a betegségeknek is csökken , valamint a gazdasági és biológiai hatások teljes mértékben megvalósítani az erődített populációkban .