Forrásai koenzimek

Az emberi test életben marad, és növekszik az intézkedések a nevezett fehérjék enzimek, amelyek katalizálják reakciók szükségesek az élet létezését . A legtöbb ilyen enzimek azonban , kell egy segítő kéz , hogy a munkát , és ez az, ahol a koenzimek jöhet számításba . A testünk nem termel a legtöbb ilyen kritikus alkatrészek ; Szerencsére kap sok biológiai prekurzorok koenzimek az étrendünkben . Mik koenzimek ? Matton

legtöbb enzimet a szervezetben szükségessé segítségével egy vagy több kofaktorok , ami lehet olyan egyszerű, mint egy fém -ion. Azonban sok olyan szerves molekulák, kofaktorok koenzimek nevezzük . A fehérje lánc a katalitikusan inaktív enzim hozzáadása nélkül koenzimek vagy fémion kofaktor .
Példa Funkció

Egy jó példa a koenzim funkció az intézkedés a nikotinamid adenin -difoszfát (NAD +) oxidációs -redukciós reakciókat. Bármikor iszik alkoholos italokat, az enzim a májban oxidálódik az etanol a vérben egy aldehid . Ez az enzim , az alkohol -dehidrogenáz , szüksége van egy molekula, amely képes fogadni az elektronok etanolból . A pozitív töltésű NAD + könnyen elfogadja az elektronok (és a proton , hogy követi őket), NADH alkotnak . Így a jelen NAD + lehetővé teszi az alkohol-dehidrogenáz katalizálja aldehid termelést.
Koenzim Források

legtöbb koenzimek testünk állít elő az átalakítás táplálkozási vitaminok. Például , az A-vitamin niacin biológiai prekurzora a NAD + . A folsav, más diétás szükségesség, alakítjuk tetrahidrofoláttá (THF ), amely a szén-dioxid egy koenzim -transzfer reakciókat. Diétás biotint biocitin alakítjuk , amely segíti a karboxilezés reakciókat. B-vitaminok a legfontosabb koenzim prekurzorok ; ezek alakítjuk számtalan koenzimek , mint tiamin -pirofoszfát és flavin koenzimek .
B- vitamin forrásai Matton

Az egyetlen B-vitaminok hosszú távú tárolásra a test által a B5 ( pantoténsav) és B12 ( cianokobalamin ) ; így egy napi ellátás a B-vitaminok fontos az általános egészség és testi funkciót. A helyes étrend a hús , baromfi és hal hatékonyan ellátni a szervezetet elegendő B-vitamin, de ezek a tápanyagok is megtalálható kisebb mennyiségben a hüvelyesek és néhány zöldség . A vegetáriánusok sem kell sokat eszik babot vagy magában a vitamin kiegészítés az étrendjükben.
Folsav , niacin és a biotin forrásai

folsav tárolódik a májban , és megtalálható a narancslé, a zöld zöldségek, a tojás, a borjú-és a teljes kiőrlésű gabonák . Niacin, nikotinamid , hogy a prekurzor koenzimek , vízben oldható és pótolni kell minden nap. Ez a vitamin megtalálható a baromfi-, hús és hal , de szerencsére a vegetáriánus , a testünk tudja alakítani triptofán a szükséges koenzimek . Ez az aminosav megtalálható a rizs , a hüvelyesek és magvak. A biotin tárolódik az agyban, a májban és a vesékben a nagyon kis mennyiségben , és megtalálható a májban, a tojássárgája és a diót. Általában nem kell semmilyen táplálék- biotin , mert a baktériumok a mi vastagbélben termel a tápanyag számunkra .