Hogyan teszteljük a vas mennyiségét az élelmiszerek

vas megtalálható minden sejt a szervezetben, és fontos szerepet játszik az immunitásban és a vörös vérsejtek szerint a University of Florida . A vashiány vérszegénységhez vezethet , ezért fontos , hogy elég a vas , különösen az élelmiszer. Tudni, hogy mennyi vas az étel, amit eszik , van egy egyszerű kísérletet , hogy lehet tenni otthon. Ez az, amire szüksége van
Food vizsgálandó
Blender
Átlátszó műanyag poharak
műanyag kanál
desztillált víz
Nagy teherbírású mágnes
mérőpohár
Scale

Show More utasítások
1 gazdagított kenyér nagyon jól működik ez a kísérlet .

Gyűjtsd össze az ételt meg kell vizsgálni. Foods , hogy jól működik a kísérlet közé reggeli gabonafélék , dúsított kenyér és protein bárok , de más élelmiszereket kell tenni, meg kell vizsgálni ezzel a módszerrel. Egy érzékeny skála , mérjük a csésze minden, és jegyezzük fel a tömeget grammban .
2. Használjon egy átlátszó műanyag pohár nézni a vas jön ki a zagy .

Helyezze a mért ételt egy turmixgép, egy csésze desztillált vizet. Blend magas , amíg nincsenek darabokat maradt szuszpenziót alkotnak . Öntsük a keveréket egy műanyag pohár , ügyelve arra , hogy minden az iszapot a turmixgép . Lehet, hogy öblítsük ki néhány evőkanál vizet , hogy mindent . Jelölje meg a pohár az adott élelmiszer tartalmaz . Ismételje meg minden ételt külön-külön .
3 kis faforgács vagy pellet láthatóvá kellene válnia , ahogy Keverje össze a folyadékot .

Helyezze a mágnest a külső az egyik csészét , és tartsa stabilan. Óvatosan keverjük az oldatot egy percig. Iron kell kezdeni gyűjteni a belsejében a pohár mellett a mágnes . Tartsa a mágnest és óvatosan öntsük a folyadékot ki a kupát. Adjunk hozzá 200 ml vizet és kevergessük egy percig kell öblíteni a vas gyűjtött . Csakúgy, mint korábban , óvatosan öntsük ki a vizet anélkül, hogy mozog a mágnes . Ismételje meg minden kupát.
4. Használjon egy új lapot és a nulla ki a skála minden egyes alkalommal.

Hagyja, hogy a csésze száradni néhány órát . Győződjön meg arról , hogy van egy biztonságos helyre , és nem kopogtatott vagy megdől . Tegyünk egy tiszta papírlapot a skálán , és a nulla ki . Óvatosan öntsük a vasat az egyik csésze a papírra. Jegyezze fel a súlyát grammban . Ismételje meg minden kupát.
5 vas tartalma megegyezik milligramm vas /gramm élelmiszer.

kiszámításához a vas az élelmiszer elosztjuk a súlya a vas a súlya az eredeti élelmiszerhez . A válasz lesz milligramm vas grammonként élelmiszer.