Élelmiszereket alacsony B12-vitamin tartalom

B12-vitamin , más néven kobalamin , fontos része az egészséges táplálkozás . Segít az emberi test előállítására vörös vérsejtek, és fontos az idegi sejtek működését. B12-vitamin a leggyakrabban fogyasztják a tejtermékek. Azonban lehet szerezni kis mennyiségben a különböző élelmiszer- csoportok, beleértve a gyümölcsök és zöldségek , magvak , és más élelmiszerek . Állati termékek

Hús és állati termékek általában a legjobb forrás a B12 vitamin . Az A-vitamin természetesen megtalálható a vörös hús, baromfi, tej, sajt , tojás , és a különböző típusú halat. Állati zsírok, mint például vaj és a disznózsír is tartalmaz nagy mennyiségű B12-vitamin. Emberek, akik nem fogyasztanak húskészítmény , általában nagyobb a kockázata a B12-vitaminhiány . Tünetei E hiányosság lehetnek fáradtság, depresszió , feledékenység , vérszegénység , étvágytalanság , és az egyensúly problémák. Az ilyen embereknek kell vigyázni , hogy elég B12 vitamin más forrásokból.
Gyümölcsök és zöldségek

gyümölcsök és zöldségek élelmiszerek, amelyek természetesen alacsony B12-vitamin . Nem sok friss zöldséget, hogy tartalmaznak B12-vitamint . Kis mennyiségű A -vitamin megtalálható a szójabab, zöldbab , cékla , sárgarépa, és a borsó. Továbbá , néhány tengeri zöldségek, mint például a spirulina Dulse , tengeri moszat , kombu és nori , kis mennyiségben . Különböző konzerv -és feldolgozott gyümölcsök és zöldségek dúsított B12-vitamint. A fogyasztóknak óvatosnak kell lenni , hogy olvassa el a címkéket az ilyen termékek , hogy melyik ezek közül vitaminnal dúsított B12 .
Gabona

ételek, amelyek általában minősíteni " szemek " természetesen alacsony , a B12-vitamin tartalma . Általában a szemcsék nem tartalmaznak természetben elég magas a B12 -vitamin szint kielégíteni az ajánlott napi mennyiség az átlagos felnőtt , ami körülbelül 2,4 mcg . Azonban sok feldolgozott gabona dúsított B12-vitamint. Az olvasás csomag címke , az egyik lehet képes megtalálni gabonafélék , teljes kiőrlésű kenyér, müzliszeletek , vagy uzsonna keksz , hogy dúsított vitamin .
Egyéb források

számos más élelmiszerek , amelyek tartalmaznak egy kis mennyiségű B12-vitamin. Egyes növényi olajok kis mennyiségben B12-vitamin , és néhány márka a háztartási élesztő is tartalmaz kis mennyiségben . Továbbá, a vitamin lehet fogyasztani nyers fehér gomba és nyers portabella gombát . Továbbá , szójatej egy olyan termék, gyakran vitaminnal dúsított B12 . Megerősített hús analógok , amelyek élelmiszerek készült szója vagy más növényi termék , hogy hasonlítanak a hús , egy másik forrás .