A magok kicsi és ovális alakú . Ezek barna vagy arany sima fényes textúra és mogyorós íz .
Típusok
lenmag megtalálható az egész , őrölt len étkezés , vagy a folyékony olaj formában. Vásárlási friss és kis mennyiségben a legjobb, mint a lenmag olaj válhat avas gyorsan.
Táplálkozási értéke
Lenmag magas koncentrációjú omega -3 esszenciális zsírsavak és a mérsékelt mennyiségű omega -6 . Tartalmaz fehérjét , lignineket , vitaminok, ásványi anyagok és rostok .
Előnyei
hozzá a diéta, lenmag elősegíti a szív-és érrendszeri és az emésztést . Az omega -3 -tartalom további támogatást nyújt a csontok egészségét , és csökkenti a gyulladást így előnyös körülmények között, például ízületi gyulladás. Rendszeres fogyasztása védelmet nyújt a rák , a cukorbetegség és más súlyos egészségügyi feltételek .
Szempontok
termesztett és feldolgozott azonos körülmények között , kevés táplálkozási különbség a bio barna lenmag vagy arany lenmag . Flavor némileg eltérhet .
Figyelmeztető
lenmag kell csiszolni , hogy a por, a fogyasztás előtt , mint az egész magok áthaladnak az emésztőrendszeren emésztetlenül . Olajok magas esszenciális zsírsavak soha nem kell fűteni. Expozíció fűtési módszerek teszi őket, hatástalan és egészségtelen.