Hogyan likopin kivonat

likopin használják táplálkozási élelmiszer-adalékanyag , valamint természetesen hozzá piros vagy narancssárga színű élelmiszerekhez . Pectinace egy olyan enzim, amely segít abban, hogy a likopin és a rendelkezésre álló oldható kivonat a paradicsomot. Ez egy természetes termék , amely származó gyümölcsök és zöldségek, leggyakrabban alma. A bőr a paradicsom a leggazdagabb likopin , mivel azonban ez a kis zsebek tartják a bőrben , nehéz és időigényes kivonat . Ez az, amire szüksége van
10 Roma paradicsom
5 qt. pot
nyesedék kést
réselt kanál
Nagyméretű tároló
2 közepes és nagy üvegekbe fedéllel
vizes Pectinace 40 százalék glicerin
hexán
Etanol
aceton
hőmérő
Törökország Baster
kis üveg , vagy bébiétel jar

Show More utasítások
1

Töltse 5 qt . edény vízzel , és helyezzük a tűzhely magas forrni .
2

Töltse fel a nagy tartályt félig tele jéggel , és adjunk hozzá vizet , hogy a jég , hogy töltse ki a tartályt , így a jeges fürdő.

3

Készíts egy X- vágás a nyesedék kést a kis végén a paradicsom , szemben a nagy, központi , ahol csatlakozik a szár .
4

Place a paradicsom , az 5 qt . pot , ha a víz forr . Lehetővé teszi, hogy főzzük két percig .
5

Vegye ki a paradicsomot a forró vizet a réselt kanállal, majd helyezd el őket a jeges fürdő . Hagyja, hogy a paradicsom , hogy üljön a jeges fürdő öt percig .
6

húzza a bőrt le a paradicsom , húzza a sarkok az X , hogy volt vágva az alsó mag le a paradicsom . A bőr jöjjön ki legfeljebb négy egész darab .
7

szét a paradicsom héjat egy rétegben egy lapos serpenyőben , és tegyük a lapos serpenyőben a sütőben 200 fokon öt percig távolítsa el a nedvességet a héjat .
8

Helyezze a paradicsom héjat a jar , és adjunk hozzá 2 evőkanál. hexán és 1 evőkanál. mindegyik etanol és az aceton. Örvény ezt a keveréket körül a jar , hogy jól keverjük össze . Szorosan csavarja a fedelet a jar , és lehetővé teszi, hogy üljön , hűvös, száraz helyen egy órán át , kavargó 10 percenként keverni .
9

ürítse ki a jeges vizet a tartályból korábban a jég fürdő és töltse fel a tartályt szobahőmérsékletű vizet . Tegyük ezt egy meleg helyre , a tetején a kályha vagy a pultra a nap. Vegye ki a víz hőmérsékletét a hőmérő. A hőmérséklet olvassa el a 75 fok , vagy kissé melegebb . Add hozzá a meleg vizet, ha szükséges , amíg a víz el nem éri a 75 fokot .
10

Vegye ki a paradicsom héjat a jar , így a hexán megoldás a jar , és tedd a paradicsom héjat a többi közép- és nagy jar .
11

Add 1/4 tk. A pectinace a jar és 1/8 tk. hexán a jar . Szorosan lezárjuk az üveget , és rázogassuk a keveréket körül a jar körülbelül egy percig . Helyezze a jar a 75 fokos vízzel, és hagyjuk , hogy üljön 20 órán át. Örvény az üveget , és figyelemmel kíséri a víz hőmérséklete 15 percenként .
12

Vegye ki az üveget a vízből, és ne forgassa. Végén a 20 órás , a jar most már két különböző réteget , egy vörös színű folyadék a tetején, és folyadék szilárdanyag alján . Ha nem lát a két réteget , hogy a jar , hogy üljön egy szilárd felületen öt percig, hogy a rétegek alkotják .
13

Vegye ki a réteg le a tetején a jar nagyon óvatosan a pulyka baster , hogy biztos, hogy nem kell rázni, és szopni fel bármelyik alsó réteg . Helyezzük a tartalmát a felső réteg egy kis üvegben . Ez a megoldás a likopin kivonat, amely 75 százalék és 25 százalék likopin paradicsom olaj, zsírsavak, glicerinek , foszfolipidek és foszforvegyületek . A likopin kivonat csepp hozzá , mint a természetes kiegészítése vagy színezőanyagok élelmiszerekhez .