Egészség és a Betegség
1. Lenyelés :Ez a folyamat első lépése, amikor az ételt a szájába veszed és megrágod. A rágás mechanikusan kisebb darabokra bontja az ételt, és összekeveri a nyállal, amely enzimeket tartalmaz, amelyek elkezdik lebontani a szénhidrátokat.
2. Nyelőcső :A szájból a táplálék a nyelőcsőbe kerül, amely a szájat a gyomorral összekötő izmos cső. A nyelőcső az izomösszehúzódások ritmikus hullámain, az úgynevezett perisztaltikán keresztül hajtja lefelé a táplálékot.
3. Gyomor :A gyomorba kerülve az ételt a gyomorsav és az enzimek tovább bontják. A gyomor felpörgeti és összekeveri az ételt, és félfolyékony anyagot képez, amelyet chyme-nak neveznek.
4. Vékonybél :A chyme ezután a vékonybélbe költözik. Ez az emésztőrendszer leghosszabb része, és itt történik a legtöbb tápanyag felszívódása. A hasnyálmirigy enzimeket bocsát ki, amelyek lebontják a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, míg a máj epét termel, amely segíti a zsírok emésztését. A vékonybél falán apró, ujjszerű kiemelkedések vannak, amelyeket bolyhoknak neveznek, amelyek növelik a tápanyag felszívódásához szükséges felületet.
5. Vasbél (vastagbél) :Az emésztetlen anyag és víz a vékonybélből a vastagbélbe jut. A vastagbélben lévő baktériumok segítenek lebontani bizonyos emészthetetlen anyagokat, gázokat termelnek és egyes tápanyagokat felszívnak. A víz felszívódik, és a salakanyag szilárd székletté alakul.
6. Végbél és végbélnyílás :A végbél a vastagbél utolsó része, ahol a széklet addig tárolódik, amíg a bélmozgás során a végbélnyíláson keresztül ki nem távozik a testből.
Az emésztési folyamat során az élelmiszerből származó salakanyagok, mint például a rostok és az emésztetlen anyagok az emésztőrendszeren keresztül mozognak, és végül székletként ürülnek ki a szervezetből.