szervezet lebontja szénhidrátok , bab, hüvelyesek , magvak, gyümölcsök , zöldségek , és a feldolgozott élelmiszerek készült azokat az egyszerű cukrok , fruktóz, szacharóz és glükóz . Glükóz biztosítja a szervezet elsődleges energiaforrása .
Abszorpciós
Amint az élelmiszert bontásban a szájban a nyál és a gyomor savas gyümölcslevek , utazik a vékonybélbe ahol egy enzim elválasztja a glükózt a többi komponensek felszívódik a bélfalon . Glükóz majd utazik a véráramba , hogy a máj azonnali használatra vagy tárolásra .
Sugar
kristálycukor áll fruktóz és glükóz közel azonos mennyiségben . Magától azonnal a véráramba elérve a belekben. Az eredmény egy gyors tüske a vércukorszint .
Inzulin és glükóz
A hasnyálmirigy bocsát ki az inzulin hormon a szervezetben , amikor a glükóz áll rendelkezésre az energia . Magában hordozza a glükóz keresztül a sejtmembránon , hogy az energia a sejtműködés .
A glükóz és a Diabetes
cukorbetegség fordul elő, akik már nem asszimilálni glükóz hatékonyan , vagy egyáltalán. Ez akkor fordulhat elő, több okból is: a szervezet nem termel elegendő inzulint , már nem termel inzulint egyáltalán, vagy a sejtek válnak inzulin-rezisztens - reagál az inzulin jelét fogadja glükózt a véráramba. Cukorbetegség hozzájárulhat a szívbetegség , idegrendszeri károsodást , és csökkent látás nyújtott tájékoztatás szerint a Joslin Diabetes Center a University of Maryland .