Mi az Aminosav ?

Az aminosavak a szerves vegyületek, amelyek a fehérjék teszik ki . A fehérjék az épület elemei minden élő sejtek. Minden aminosav készülnek az ugyanazon alapvető elemeket tartalmazza: szén, hidrogén , oxigén , nitrogén és kén néha . Az alapvető atomi szerkezete egy aminosav látható a fenti képen. Jelenleg közel 80 aminosavból , hogy létezik a természetben, de csak 20 ilyen aminosavak által használt az emberi test , hogy a fehérjék. Típusok

Az emberi szervezet képes előállítani csak a 12. a 20 aminosav szükséges a túléléshez , állítja Dr. Elson Haas , a szerző a " Tartózkodó Egészséges táplálkozás. " A nyolc aminosav , amelyet nem lehet a szervezet által termelt , úgynevezett esszenciális aminosavak, be kell szerezni az étrendben. Az aminosavak nem tárolja a szervezetben, így ha ezek az esszenciális aminosavak nem biztosított az étrend a test válik protein hiányos .
Function

fehérjék állnak láncok aminosavak. A sorrend és típusa aminosavak meghatározzák egy fehérje egy fehérje funkcióját. A fehérjék létfontosságú minden biológiai funkciója , ezért az aminosavak egyformán fontos. A fehérjék készülnek folyamatosan a testet, és a test állandó szükség aminosavak , hogy ezeket a fehérjéket. Az aminosavak is mentesnek találták a szervezetben , működő többnyire kémiai hírvivők .
Struktúra

a szerkezet egy aminosav egy szénatom kötődik hidrogénatom , aminocsoport ( NH 2), karboxil -csoport ( -COOH ), valamint bármilyen különböző oldalláncok , úgynevezett egy R- csoport . Az R - csoport jelentősen eltérnek az egyes aminosavak . Ez az R- csoport részét az aminosav , amely meghatározza , hogy kémiai tulajdonságait egy aminosav. Az R - csoport lehet olyan egyszerű, mint a hidrogén atom a glicin , vagy olyan bonyolult, mint az aromás gyűrű található tirozin .
Hiányosságok

Ha a nyolc esszenciális aminosavat nem fogyasztanak elegendő mennyiségben , a szervezet nem képes előállítani fehérjét . Ennek eredményeképpen ez a hiány a test nem képes hasznosítani a nem esszenciális aminosavak és ezek az aminosavak kiürül a test formájában karbamid és kreatinin . Aminosav hiányosságok nagyobb valószínűséggel fordulnak elő olyan egyéneknél , súlyos alultápláltság , táplálkozási nedvszívó problémák vagy étrendben , mint a vegetarianizmus .
Szempontok

Sok olyan betegség , amely miatt ha van egy hiba a aminosavszekvenciát. A sarlósejtes vérszegénység, például egy hiba fordul elő, az aminosav -szekvenciáját a hemoglobin molekula. Ez a hiba okozza a hemoglobin molekulák , amelyek az oxigént szállítják a vérben , hogy deformálódhat , és blokkolja az erek . Más betegségek , mint például a phenylktonuria és juharszirup vizelet betegség következtében a szervezet nem képes lebontani aminosavak .