Whey fehérje keveréke globuláris fehérjék izolált tejsavó , a folyékony anyag létre, mint egy társ- termék a sajtkészítés folyamatot. tejsavó fehérje természetesen megtalálható a tehéntejben , amely alkotja a két fehérje , a kazein és tejsavó . Mindazonáltal , tejsavó jobban oldódik , és könnyebben emészthető , és mivel ezek a tényezők gyakran nevezik a "Gold standard" fehérje.
található fehérjéket Whey
Whey fehérjét egy teljes fehérje, amely tartalmazza mind a 20 aminosavat , és mind a kilenc esszenciális aminosavakat. Bármennyire is 30 százaléka az aminosavak tejsavó fehérje elágazó láncú aminosavak, beleértve a leucin , izoleucin és valin . Izom sejtek közvetlenül oxidálni elágazó láncú aminosavak , így használják őket nagy sebességgel edzés közben. Emellett kimutatták, hogy a legnagyobb pozitív hatást gyakorol az izomfehérje -szintézis körében az összes aminosavat.
Essential &nem-esszenciális aminosavak
A kilenc esszenciális aminosavak , amelyek megtalálhatók a tejsavó közé izoleucin, leucin , lizin , metionin, fenil-alanin, treonin , triptofán , valin és hisztidin. Ezek fontos , mert a szervezet nem előállítani őket , ezért meg kell adni a táplálkozásban . Nem- esszenciális tejsavó fehérjék találhatók az alanin , arginin, aszpartát , cisztein -, glutamát- , gluatmine , glicin , prolin , szerin, tirozin és aszparagin . Ők még mindig nagyon fontos , de a test természetes , hogy azok .
Kiváló minőségű fehérjeforrások
Kiváló minőségű fehérjeforrások közé tartozik a hús , hal, baromfi , tojás , tej, sajt és joghurt . Egyéb élelmiszerek , amelyek nagy mennyiségű tejsavófehérje közé fehérje porok , inni mixek és energia bárok . Annak kiderítésére, hogy a termék tartalmaz tejsavó elsődleges fehérjeforrás, ellenőrizze az összetevők listáját " tejsavó fehérje izolátum , " " tejsavó fehérje koncentrátum " vagy " hidrolizált savófehérje " közelében elején az összetevők listáját . Azonban a tejsavó fehérje izolátum a leginkább tiszta és koncentrált tejsavó fehérje áll rendelkezésre, mivel ez tartalmazza a 90 százalékos vagy ennél nagyobb a fehérje , és nagyon kevés a zsír és a laktóz .