Mi a szerepe a trigliceridek ?

Három különböző lipidek vagy zsírok megtalálhatók élelmiszereket eszünk . A foszfolipidek ( lecitin) , szterolok ( koleszterin) , és a legnagyobb kategóriát --- trigliceridek. A legtöbb zsír a szervezetben is áll a trigliceridek. Ezek a telített zsírok. Bár ezek szolgálnak fontos funkciója van a szervezetben , akkor együtt a koleszterin , hozzájárul a szívbetegség. Oly sok kutatás jelentőségére vonatkozó korlátozó telített zsírok , mi a funkciója a trigliceridek és nem kell őket egyáltalán ? Összetétel

A név triglicerid származik a kémiai összetételét. Trigliceridek tartalmaznak három molekula ( tri) zsírsav és egy molekula glicerin. A lipidek nem oldódnak a vízben , mint a többi élelmiszer-ipari termékek , amelyek belépnek a szervezetbe , így először is meg kell bontani , hogy felszívódik . Miután felszívódik a bélfalat , lipidek újjá , keverve koleszterin és vált cseppek borított egy réteg fehérje. Ezek a " lipoproteinek " nevezzük chilomikronok . A test biztonságosan elnyeli és tárolja a kisebb chylomikronok . Nagyobbak néha felhalmozódnak a falakon az ereket , ami azt a pontot , hogy sűrűsödik és megkeményedik , ami pedig oda vezethet, hogy a szívbetegség . Azonban a trigliceridek szolgálnak számos pozitív és szükséges funkciókat a szervezetben .
Funkció 1 - Energy

zsírok, beleértve a trigliceridek , egy erősen koncentrált energiaforrás , de a szervezet második választás, mert sokkal nehezebb, mint a szénhidrátok átalakítani energiává. Amikor a zsírok katabolizált (lebontva használt energia) , a test csak akkor használja a fele a zsír kalóriát. Minden kalóriák , amelyek nem közvetlenül használják viszont a trigliceridek kell tárolni a zsírszövet a szervezetben , amíg szükséges energia .
Function 2 - Szigetelés és védelem

a zsírréteg a bőr alatti szigeteli a testet a szélsőséges hőmérséklet-változás . Fat körül a belső szerveket szolgál védő párna mechanikai trauma .
Funkció 3 - Táplálkozás

Vitaminok A, D , E és K zsírban oldódó vitaminok , ami azt jelenti, a szervezet megfelelő zsír felvenni őket . Ezek a vitaminok szállítják át a hajókat a chilomikronok . E vitaminok , a D és K is tárolja a zsírt. Ha túl kevés a zsír , vagy egy orvosi probléma áll fenn, hogy zavarja a szervezet azon képességét , hogy elnyelje a zsír , akkor vitaminhiány lép fel . Az alsó sorban : trigliceridek segítsen biztosítani a megfelelő táplálkozás .
Jó vagy rossz ?

A megfelelő mennyiségű , trigliceridek fontos és jó, feleslegben , hozzájárulnak a betegség. Mint oly sok más táplálkozási irányelvek , mértékletesség a kulcs. Az egészséges testsúly, kiegyensúlyozott táplálkozás és a rendszeres testmozgás mind szükséges fenntartani az egészséges szinten trigliceridek .