100 gramm rántotta biztosít 167 kalória, 110 azon , hogy zsírból származó kalóriát , 8,5 kalória szénhidrát és 48,4 kalória fehérje.
Szénhidrát
100 gramm rántotta biztosít 2,2 gramm szénhidrát és 1,7 gramm cukrot .
Fats
100 gramm kódolt tojás , vannak 12.2 gramm teljes zsír , 3,7 g telített zsírt , 4,8 gramm egyszeresen telítetlen zsírt , 2,1 gramm többszörösen telítetlen zsírt, és összesen 0,6 g transz- zsírsavakat. Vannak 116 milligramm omega -3 zsírsavak és 1916 milligramm omega -6 zsírsavak .
Vitaminok és ásványi anyagok
100 gramm rántotta biztosít számos különböző vitaminok és ásványi anyagok. Ezek közül 536 nemzetközi egység A-vitamin; 0,2 mg C-vitamin; 34 NE D-vitamin; 1,1 milligramm E-vitamint és 4,0 mikrogramm A K-vitamin adag rántotta is rendelkezik, kis mennyiségben tiamin , niacin, B6-vitamin , folsav , pantoténsav , kolin és a betain , valamint 0,4 mg riboflavin (26 százaléka a napi érték) , és 0,8 mikrogramm B12-vitamin ( 13 százaléka a napi érték) . Az ásványi anyagok által biztosított 100 gramm rántotta vannak 71 mg kalcium, 1,2 mg vas , 12 mg magnézium , foszfor 170 mg , 138 mg kálium , 280 mg nátrium- , 1 milligramm cink , 22,4 mikrogramm szelén és 4.8 mikrogramm fluorid .
Egyéb
adag rántotta nyújt 11,1 gramm fehérje - 22 százaléka a napi érték - és 352 milligramm koleszterin - 117 százaléka a napi értékét. Azt is megállapította, egy adag rántotta a 73,1 gramm vizet és 1,4 gramm hamu .