Tejpor lehet bármilyen tejből áll . A legtöbb fajta tejpor fogja használni teljes tej vagy sovány tej . Ez a két típusú tej hozam némileg eltérő eredményeket .
Calcium
Van több kalciumot 100 g porított zsírmentes ( sovány ) tej , mint amennyi van szárított teljes tej .
kövér
lefölözött tej segít létrehozni zsírmentes tejpor termék. Száraz teljes tej , másrészt , erősen támaszkodik zsír. Közel 27 százaléka száraz tej alkotják zsír .
Protein
fehérje található minden formáját tejporra. Van egy magasabb koncentrációjú fehérje zsírmentes száraz tej , mert nem rendelkezik a zsír , hogy a száraz teljes tej van . Akár 36 százalékos összetételének zsírmentes száraz tej fehérje.
Kalória
egész szárított tej több kalóriát, mint zsírmentes tejport . Teljes tej csaknem 500 kalória 100 g . Zsírmentes száraz tej mindössze 360 kalóriát tartalmaz 100 g .